Ghiduri - Dietele bogate în proteine pentru a pierde grăsimea și a menține mușchii
Dieta bogată în proteine sau chiar „Dieta cu proteine”, este o dietă foarte bogată în aminoacizi esențiali și foarte săracă în calorii. Este conceput pentru persoanele care au nevoie să slăbească într-un timp scurt, dar și pentru cei care fac antrenament de forță și vor să slăbească în timp ce mențin masa musculară.
Mecanismul de acțiune și beneficiile dietelor bogate în proteine
Deoarece masa tipică a unei diete bogate în proteine este foarte scăzută în lipide și carbohidrați, dar foarte bogată în proteine, aceasta nu promovează formarea de grăsimi, ci furnizează aminoacizii necesari reconstituirii și reparării mușchilor. Prin eliminarea sau cel puțin reducerea pe cât posibil a aportului de carbohidrați și lipide din dietă, organismul va fi forțat să extragă energie din rezervele de grăsime, mai ales atunci când individul depune mult efort fizic. Proteinele oferite de dietă permit, la rândul lor, creșterea și conservarea masei musculare. Datorită acestor acțiuni, efectul de „relaxare musculară” nu este observat nici măcar după o pierdere semnificativă în greutate. În plus, corpurile cetonice, rezultate din metabolismul glucidelor, au o acțiune de suprimare a poftei de mâncare, care previne gustările sau ciuguliturile între mese.