Ghimbir - putere populară și valoroasă din natură

Ginger, fratele mai mic al turmericului? De fapt, există multe asemănări, nu doar biologice, ci și multe proprietăți care promovează sănătatea. Pe această pagină puteți citi:

La fel ca turmericul și cardamomul, ghimbirul aparține familiei botanice Zingiberaceae. De la India la China și Grecia și Roma, rădăcina a fost venerată ca un condiment culinar și medicinal cu sute de ani în urmă. Romanii au fost primii care l-au importat din China, iar la mijlocul secolului al XVI-lea Europa a primit în total mai mult de 2.000 de tone de tubercul eficient din India de Est în fiecare an. Printre principalii producători comerciali de ghimbir se numără acum Jamaica, India, Fiji, Indonezia și Australia. Lebkuchen, ghimbir și ghimbir confitat sau murat sunt toate produse bine cunoscute. Dar este mai mult decât un condiment - proprietățile sale medicinale au fost evaluate și utilizate de-a lungul secolelor.

ingrediente

Compușii activi din ghimbir includ gingerol, shogaol, paradol, zingeron, zerumbon, 1-dehidro- (10) -gardioni, terpenoizi și flavonoizi. Toți acești compuși au activități antioxidante, în timp ce unii dintre ei se spune că au activități antitumorale, antiinflamatorii, analgezice, antimicrobiene și de protecție a ficatului.

Care sunt beneficiile „tuberculului minune” pentru sănătate?

Medicina chineză și indiană au cunoscut numeroasele utilizări ale rădăcinii galbene de mii de ani. Cu toate acestea, există acum și multe studii occidentale privind o mare varietate de boli care arată rezultate promițătoare. Am arătat câteva utilizări posibile mai jos. Desigur, astfel de afirmații trebuie tratate întotdeauna cu prudență, deoarece nu fiecare studiu poate fi transferat la oameni. Este important pentru noi personal să avem un remediu natural cu aproape niciun efect secundar la ghimbir și curcumă. Nu există remedii miraculoase și fiecare trebuie să-și câștige propria experiență.

Ghimbir împotriva inflamației

1-Dehidro- (10) -Gingerdione, un ingredient activ în ghimbir, se spune că reglează genele inflamatorii prin inhibarea căii de semnalizare NF-κB. La fel ca AINS (Aspirina și Advil), ghimbirul blochează activitățile enzimelor COX, care sunt esențiale pentru reglarea proceselor inflamatorii, precum și producția de substanțe chimice inflamatorii, cum ar fi leucotrienele și prostaglandinele. În plus, studiile celulare arată că inhibă eliberarea de citokine proinflamatorii din macrofage și astfel reduce CRP seric la persoanele bolnave. CRP este o proteină și face parte din sistemul imunitar. Dacă există inflamație, leziuni tisulare (de exemplu, boli tumorale) sau o infecție, nivelul CRP crește și, în funcție de înălțime, oferă informații despre cât de severă este boala. Dacă nivelul CRP scade acum, indică faptul că un tratament are efect.

Ghimbirul ca calmant al durerii

Ghimbirul reduce efectiv rapoartele subiective de durere. Consumul zilnic regulat al tuberculului poate reduce moderat durerea musculară în timp ce faceți antrenament de rezistență și alergare. Studiile au arătat că este la fel de eficient ca diclofenacul (un medicament anti-durere AINS) pentru tratarea durerii fără a provoca indigestie. Deoarece diclofenacul poate provoca leziuni gastrice parțial ireversibile la aproape toată lumea, ghimbirul este o alternativă valoroasă pentru a combate durerea și inflamația. Un studiu efectuat la femei cu dureri menstruale la fel de severe a comparat proprietățile de ameliorare a durerii tuberculului cu ibuprofenul și un AINS pe bază de rețetă și a constatat că sunt la fel de eficiente. Un alt studiu a constatat că ghimbirul a fost la fel de eficient ca un medicament obișnuit triptan care a fost utilizat pentru a trata multe tipuri de migrene. Atât ghimbirul pudrat, cât și triptanul au ușurat durerea de cap în două ore. Cercetările sugerează, de asemenea, că consumul regulat de ghimbir poate ajuta la ameliorarea anumitor dureri asociate cu artrita reumatoidă și osteoartrita. În plus, tuberculul de ghimbir poate ajuta la evitarea unora dintre efectele secundare asociate cu administrarea de analgezice, cum ar fi diverse leziuni gastrice și intestinale.

Alergii și astm

Ghimbirul a fost folosit în tratamentul bolilor respiratorii de secole. Studiile arată, de asemenea, că poate fi un bun supliment la tratamentul medicamentos al persoanelor cu astm bronșic alergic. S-a observat că reacțiile alergice ca urmare a administrării orale a ingredientului său activ zerumbon sunt influențate pozitiv sau chiar suprimate. În plus, a existat o hiperreactivitate redusă a căilor respiratorii, migrația celulelor inflamatorii în țesutul pulmonar a fost prevenită și s-a produs o reducere a secreției excesive de mucus. În plus, ghimbirul inhibă contracția mușchilor netezi din bronhii, care este cauzată de acetilcolină (transmițător pentru transmiterea impulsurilor nervoase).

Ghimbirul promovează integritatea intestinelor

Procesele din tractul intestinal au o influență majoră asupra proceselor inflamatorii din corpul uman. O dietă nesănătoasă perturbă permeabilitatea mucoasei intestinale, care este responsabilă de absorbția fluidelor și a nutrienților. Acest lucru are ca rezultat o absorbție crescută a deșeurilor bacteriene în organism. Dacă flora intestinală are, de asemenea, puține bacterii cu puțini markeri de inflamație și există, de asemenea, o combinație cu o dietă bogată în grăsimi și zahăr, riscul de inflamație cronică este semnificativ crescut.
Ce rol joacă ghimbirul în asta?
Luând tuberculul picant, enzimele care promovează inflamația ar trebui să fie inhibate direct sau formarea lor chiar prevenită. În plus, este benefic pentru dezvoltarea de noi tulpini bacteriene. În același timp, ingredientele active din ghimbir resping tulpinile bacteriene dăunătoare. Acest lucru se poate întâmpla prin inhibarea creșterii bacteriei gastrice Helicobacter pylori, care este responsabilă pentru dezvoltarea tumorilor și a inflamației și prin reducerea secreției de acid gastric.

Mai mult, utilizarea pe termen lung sau cu doze mari de aspirină și AINS a fost legată de afectarea gastrică, cum ar fi leziunile, ulcerele și alte tulburări gastro-intestinale. Studiile la animale confirmă faptul că ghimbirul reduce leziunile gastrice. Cercetările arată că ingredientele sale active pot ajuta la protejarea mucoasei stomacului împotriva deteriorării acestor medicamente, precum și a alcoolului și a excesului de producție de acid.

Ghimbirul ajută la greață și vărsături

Efectele ghimbirului asupra cancerului

Ghimbirul este adesea folosit ca condiment sau în medicina tradițională. Conform studiilor, ghimbirul are efecte anticanceroase asupra diferitelor celule canceroase umane, cum ar fi cancerul de sân, ovarian, prostată, col uterin și de colon, precum și cancerul pulmonar cu celule mici. Printre altele, s-a investigat ce efecte are extractul de ghimbir asupra genelor care suprimă tumorile. În acest scop, persoanele testate au fost împărțite în 2 grupe. Un grup a fost tratat cu extract de ghimbir, în timp ce grupul de control a primit tratament medical convențional. S-a constatat că pacienții cu cancer tratați cu extract de ghimbir au o expresie crescută a acestor gene care suprimă tumorile. În plus, ingredientele sale active 6-shogaol și 6-gingerol blochează penetrarea celulelor canceroase și formarea metastazelor. Rezultatele studiului arată, de asemenea, că concentrația variază de la 50 µg/ml la 80 µg/ml joacă un rol crucial în suprimarea anumitor celule canceroase dăunătoare.

Conform descoperirilor științifice, substanțele din extractul de ghimbir, spre deosebire de chimioterapie, au doar un efect citotoxic (dăunător celulelor) asupra celulelor canceroase și a celulelor care au fost deja deteriorate. Celulele sănătoase ale corpului nu sunt atacate. Ghimbirul ameliorează, de asemenea, greața indusă de chimioterapie.

Efect asupra inimii și vaselor de sânge

Diabet

Studii suplimentare pe șobolani sugerează că ghimbirul are și efecte antidiabetice și, prin urmare, este valoros în combaterea diabetului. Animalele hrănite cu ghimbir au prezentat o toleranță mai bună la glucoză și niveluri mai ridicate de insulină în serul sanguin decât șobolanii netratați, ceea ce sugerează că nivelul zahărului din sânge poate fi controlat prin administrarea de ghimbir. Tratamentul cu extract de ghimbir a dus, de asemenea, la o reducere semnificativă a efectelor induse de fructoză, cum ar fi creșterea în greutate sau hiperinsulinemia (creșterea concentrației de insulină în sânge) asociată rezistenței la insulină.

Există efecte secundare?

La dozele normale, aproape nu există efecte secundare cunoscute. La doze mari, unii oameni dezvoltă arsuri la stomac, diaree și flatulență, dar acestea revin, de obicei, atunci când cantitatea luată este redusă. Cu cât beți mai multă apă cu consumul, cu atât riscul acestor simptome este mai mic. Trebuie remarcat: toate efectele secundare sunt inofensive și limitate la momentul ingestiei. Ar trebui să aflați singuri ce este pentru dumneavoastră o doză „prea mare”. Începeți doar cu o doză mică și creșteți încet.

Incorporează ghimbirul în dieta ta

Diferite forme de ghimbir pot fi folosite pentru aromarea alimentelor și pentru a reduce anumite tipuri de durere sau pentru a avea efecte asupra sănătății. Acestea includ rădăcină proaspătă de ghimbir, pudră de ghimbir, ghimbir cristalizat (îndulcit) și suc de ghimbir. Pentru a face suc de ghimbir, un pic de ghimbir proaspăt este zdrobit peste un prosop de hârtie puternic. Șnițelul și astfel sucul din tubercul sunt apoi stoarse cu grijă în pachetul de hârtie peste un castron mic.
Pentru a încorpora în mod obișnuit ghimbirul în dieta ta:

Adăugați ghimbir curățat, proaspăt sau praf la fructe, piureuri de legume și shake-uri
Adăugați pudră sau suc de ghimbir în sucul sau supa de roșii, limonadă sau ceai fierbinte sau ceai cu gheață
Utilizați ghimbir proaspăt sau praf în cartofi prăjiți, curry și marinate din carne (utilizați mai întâi cantități mici)
Adăugați ghimbir tocat, cristalizat, la cereale, salate de fructe și muesli de fructe și nuci

Adăugare ideală la turmeric

După cum puteți citi aici, rădăcina galbenă are un spectru similar de activitate ca și tuberculul portocaliu de curcuma. Deoarece ambele au un efect pozitiv asupra sănătății prin diferite ingrediente active (curcumină, gingerol etc.), este foarte util să le luați pe amândouă în mod regulat împreună. Din păcate, este adevărat pentru ambele că un aport zilnic într-o anumită doză este esențial pentru eficacitate. Foarte puțini pot acoperi acest lucru numai prin dieta lor. Un supliment bun este, prin urmare, aportul zilnic de suplimente alimentare sub formă de capsule.

Achiziționarea de capsule de ghimbir și curcuma

Atunci când alegeți un produs cu capsule, asigurați-vă întotdeauna că producătorul poate dovedi efectiv calitatea și puritatea produselor sale. Acest lucru se aplică atât produselor convenționale, cât și celor organice. Asta face o impresie foarte bună aici Marca Mount Natural, care elimină complet materiile prime din China și examinează fiecare lot în laboratoarele germane pentru a detecta poluanți precum metale grele, pesticide și fungicide, precum și reziduuri de mucegai. Mai ales în cazul condimentelor greu de cultivat și depozitat, se folosesc adesea pesticide și substanțe chimice pe care nu ar trebui să le ingerați în fiecare zi! Ne place în special un produs combinat care conține turmeric și ghimbir. Desigur, există și alți furnizori care sunt recomandați.

Deoarece suplimentele alimentare nu sunt reglementate în comparație cu medicamentele, ar trebui să găsiți un furnizor în care aveți încredere cât mai mult posibil.

Iată câteva puncte de care trebuie să țineți cont:

Furnizorul are propriul său site informativ sau numai produse Amazon?
Este un magazin online anonim sau există informații despre oamenii din spatele produselor? Sunt aceștia de încredere?
Există opțiuni de contact personale, cum ar fi o linie telefonică rapidă?
Toate informațiile importante despre produs sunt prezentate în mod transparent?
Nu există materiale de umplutură, agenți de eliberare, stearate de magneziu sau altele asemenea? folosit?
Este cunoscută originea materiilor prime?
Există analize de laborator vizibile și certificate de calitate?
Există garanții de anvergură, chiar și pentru conservele deschise?

Studii:
„Efectul inhibitor al extractului de ghimbir asupra liniei celulare a cancerului ovarian; Aplicarea biologiei sistemelor. " von Pashaei-Asl R., Pashaei-Asl F., Mostafa Gharabaghi P., Khodadadi K., Ebrahimi M., Ebrahimie E., Pashaiasl M.; Adv Pharm Bull.2017 iunie; 7 (2): 241-249. doi: 10.15171/apb.2017.029. Epub 2017 30 iunie.: Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5527238/

„Efectul rizomilor Zingiber officinale R. (ghimbir) asupra ameliorării durerii în dismenoreea primară: un studiu randomizat placebo” de Chen X. Chen, Bruce Barrett, Kristine L. Kwekkeboom; BMC Complement Altern Med. 2012; 12: 92. Publicat online 2012 iulie 10. doi: 10.1186/1472-6882-12-92.: Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518208/

„Efectul gastroprotector al extractului de rizom de ghimbir (Zingiber officinale): rolul acidului galic și al acidului cinamic în H +, K + -ATPaza/H. pylori Inhibition and Anti-Oxidative Mechanism ”de Siddaraju M. Nanjundaiah, Harish Nayaka Mysore Annaiah și Shylaja M. Dharmesh; Complement Evid Based Alternat Med. 2011; 2011: 249487. Publicat online 2011 iunie 23. doi: 10.1093/ecam/nep060.: Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3136331/

Efectele unui extract de ghimbir asupra durerilor de genunchi la pacientii cu osteoartrita. de Altman RD, Marcussen KC. Reumatismul artritei. 2001 noiembrie; 44 (11): 2531-8.: Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709

Totul despre turmeric

curcumă
Cumpărarea turmericului a fost ușoară
Dozare și aplicare
Ajutați la problemele digestive
Racuri și curcuma
Ajutați la diabet
Durere și antiinflamatoare
Ajutați cu artrita
Reducerea nivelului de colesterol
Terapia biliară și hepatică
Alzheimer și turmeric
Metabolism și pierderea în greutate
Detoxifiere: Detoxifiere cu curcuma
Tratamentul bolilor de piele
Frumusețe pentru piele și păr
Dinți sănătoși, albi
Studii științifice
Antibiotic natural
Depresie și stări depresive
Curcumina pentru boli de inima
Rețete de curcuma
Turmeric în Ayurveda
Regenerare musculară rapidă
Ghimbir - putere valoroasă din natură
OPC - versatil imbatabil pentru sănătate
Blog

Notă:
Conținutul prezentat este pentru informații neutre și nu reprezintă o recomandare sau aplicare a nutrienților, medicamentelor, remediilor, metodelor sau tratamentului descris. Recomandăm urgent toate notificările de utilizare și avertizare de pe acest site web și pe ambalajul respectiv al oricăror produse achiziționate strict de respectat. Nu se poate oferi nicio garanție pentru corectitudinea, exhaustivitatea, actualitatea sau echilibrul informațiilor. Conținutul nu înlocuiește în niciun caz sfatul profesional al unui medic sau farmacist și nu ar trebui să servească drept bază pentru propriile diagnostice și acțiuni. Nu ne asumăm nicio răspundere pentru eventualele neplăceri sau daune care ar putea rezulta din conținutul prezentat aici.