Glicerina - Funcție și boli
Glicerină aparține alcoolilor zahărului și este implicat în numeroase procese metabolice. Medicina îl folosește, printre altele, pentru tratamentul edemului cerebral, ca laxativ în supozitoare și, pe bază experimentală, pentru stabilizarea unor operații.
Cuprins
Ce este glicerina?
Glicerina este un alcool. Carl Wilhelm Scheele a descoperit substanța încă din 1779, când a primit-o când făcea săpun din ulei de măsline. Dar abia în secolul următor, în 1813, Michel-Eugène Chevreul a dovedit în cele din urmă că glicerina este o componentă a grăsimilor - alături de acizii grași. Cu toate acestea, au trecut încă zece ani până când glicerina și-a luat numele.
Astăzi, substanța se află și sub denumiri Glicerol, Propanetriol, Propan-1,2,3-triol sau 1,2,3 propanetriol cunoscut. Numărul E pentru glicerină este 422. În forma sa pură, este incolor și lichid; are un punct de topire de 18 ° C și un gust dulce. Încălzirea determină evaporarea glicerinei. Procedând astfel, se transformă în propenal.
Funcție, efect și sarcini
Digestia grăsimilor eliberează glicerină în intestine. Țesutul absoarbe substanța și ajunge în cele din urmă la ficat. Enzima glicerin kinază transformă glicerina în glicerină-3-fosfat. În plus față de substrat, enzima are nevoie și de adenozin trifosfat (ATP) pentru acest proces. Defalcarea ATP eliberează energie pe care glicerin kinaza o folosește pentru a cataliza reacția biochimică cu glicerol-3-fosfat. Organismul nu transformă întotdeauna glicerina ingerată în glicerină-3-fosfat. Alternativ, substanța se poate oxida și fosforila - produsul este apoi gliceraldehidă-3-fosfat sau acid gliceric-2-fosfat.
În această formă, acesta intervine în metabolism și joacă un rol, de exemplu, în procesarea grăsimilor și a carbohidraților. Organismul poate folosi gliceraldehidă în glicoliză. Glicoliza este procesul prin care celulele descompun glucoza zahărului într-un mod specific. Glicoliza urmează schema Embden-Meyerhof, care include și alte molecule cu glicerină.
Glicerina joacă, de asemenea, un rol în biomembranele, cum ar fi membranele celulare. Fosfolipidele formează bistratul lipidic care alcătuiește membrana. Conținutul de fosfolipide din membrană depinde de tipul de celulă; Celulele Schwann, de exemplu, au un conținut foarte ridicat. Fosfolipidele sunt formate din acizi grași și acizi fosforici care sunt esterificați cu un alcool, printre altele. Pe lângă glicerină, sfingozina poate fi utilizată și în acest scop.
Educație, apariție, proprietăți și valori optime
Glicerina se găsește în principal în grăsimi și esteri ai acizilor grași. Biochimia se referă, de asemenea, la acestea din urmă drept trigliceride, deoarece acestea sunt triple esteri ai glicerinei. Concentrația trigliceridelor din sânge este un indicator al sănătății persoanei. O valoare peste 150 mg per dl este considerată a fi crescută și poate fi, de exemplu, un semn al unei tulburări a metabolismului lipidelor (hipertrigliceridemie).
Glicerina este formată din carbon, hidrogen și oxigen și are formula empirică C3H8O3. Este cel mai simplu alcool trivalent. Glicerina apare adesea în asociere cu acizii carboxilici, care sunt compuși organici și au cel puțin o grupare carboxilică. Împreună cu acizii carboxilici, glicerina formează esteri organici, care în multe molecule formează compuși cu alte blocuri de construcție.
Puteți găsi medicamentele aici
Boli și tulburări
Transformă trigliceridele și apa în diacilglicerol și acid gras. Celulele corpului au nevoie de acizi grași pentru a sintetiza grăsimile și a le păstra ca rezerve, de exemplu. O mutație duce la erori în formarea enzimei lipoprotein lipază, care perturbă sinteza grăsimilor. În acest caz, o modificare a genei LPL este responsabilă de hipertrigliceridemia.
O altă cauză a bolii poate fi găsită în apolipoproteina C2. Face parte din lipoproteinele care ajută la transportul lipidelor prin sânge. O mutație în segmentul ADN corespunzător nu poate duce doar la hipertrigliceridemie; metabolismul lipidic perturbat crește și riscul de întărire a arterelor, pe care medicamentul îl numește arterioscleroză. Ateroscleroza se poate datora lipidelor din sânge, cum ar fi trigliceridele, care se depun în vasele de sânge și astfel îngustează venele. Sunt posibile și ocluzii complete ale vaselor.
Depozitele pot, de asemenea, slăbi și înfunda venele fine. Consecințele posibile sunt accident vascular cerebral, atac de cord și embolie pulmonară. Factorii stilului de viață, cum ar fi dieta slabă, consumul de tutun, lipsa exercițiilor fizice și hipertensiunea arterială cresc și mai mult riscul unor astfel de complicații. În plus, glicerina este folosită și ca bază pentru unguente și creme. Este, de asemenea, utilizat ca medicament: în supozitoare, glicerina are un efect laxativ și elimină calculii biliari și pietrele urinare. Medicii folosesc, de asemenea, glicerină pentru a trata edemul cerebral (retenție de apă în creier).
Mai mult, există primele încercări de a utiliza glicerină în timpul operațiilor lungi: medicii ar putea folosi acest lucru pentru a reduce în continuare temperatura corpului în timpul operației, ceea ce poate crește probabilitatea ca intervenția să aibă succes. Glicerina administrată oral în cantități mari este potențial dăunătoare sănătății dacă nu este luată din motive medicale și fără supraveghere medicală.
umfla
- Gressner, A. M., Arndt, T.: Lexicon of Medical Laboratory Diagnostics. Springer Verlag, Berlin 2007
- Kohse, K. P., Dörner, K.: Manual de buzunar Chimie clinică și hematologie. Thieme, Stuttgart 2019
- Pschyrembel: Dicționar clinic. Ediția a 266-a. De Gruyter, Berlin 2015
de asemenea poti fi interesat de
La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.
Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.