Glucide - Cap de modelare

modelare

Grupul alimentar cu carbohidrați

glucidefurnizează combustibilul necesar pentru mușchii și organele umane. glucide vin sub formă de zahăr: glucoză.

Mușchii și ficatul sunt capabili să stocheze glucoza, dar în cantități limitate. Rezerva de glucoză a corpului uman ne permite să durăm câteva ore fără a absorbi glucoza. Prin urmare, nu suntem obligați să consumăm glucide la fiecare masă.

Cu toate acestea, aportul de glucoză trebuie să fie regulat și suficient. Când consumăm prea puțină glucoză sau dacă depășim jumătatea zilei fără a o consuma, organismul începe să producă glucoza însăși din rezervele de grăsime și din mușchi. "Bufniță vei spune, voi slăbi!" Ei bine, nu pe termen lung! Deoarece pentru a-și produce propria glucoză, corpul nostru se bazează pe masa musculară, care scade și care este apoi înlocuită cu un stoc de grăsimi.