Golful d; Pudră organică de acai Pulbere antioxidantă naturală
Reduce absorbția grăsimilor, antiinflamator, combate îmbătrânirea, crește energia.
| Pungă de 100 de grame |
Descriere
Originea lui
Fructul açai, numit și „wassai” în creole guyaneze, este un palmier originar din Amazon care poate fi găsit în Venezuela, Ecuador, Columbia și Brazilia. Cu numele său științific real Euterpe Oleracea, aacai este foarte înalt (20 de metri înălțime) și numărul său de aripioare este destul de scăzut (între 8 și 14). Crește în medii mlăștinoase și este cunoscut mai ales pentru fructele sale, fructele de acai. De culoare violet, seamănă cu o afine. Este unul dintre produsele emblematice ale
indigen pentru multiplele sale virtuți culinare și medicinale, încă din vremea precolumbiană. Acest aliment a devenit popular în Brazilia la sfârșitul anilor 1980. Poreclit arborele vieții de către brazilieni, este consumat pe scară largă ca băutură răcoritoare. Acesta din urmă, furnizând energie și promovând activitatea musculară, a atras mulți sportivi și naturopati. Știați ? De asemenea, acest copac este tăiat pentru a extrage inimile palmelor.
Beneficiile sale
Pulberea de acai se obține după măcinare și uscare prin liofilizarea fructelor. Acest proces ar trebui să aibă loc la scurt timp după cules, deoarece fructul se oxidează rapid. Acesta din urmă este recoltat între august și decembrie de către populațiile locale. Este bine cunoscut pentru sursa sa naturală de antioxidanți, de zece ori mai mulți antioxidanți decât un strugure și de două ori mai mult decât un afine. Există astfel vitamine (vitaminele C, E, A), antocianine, fenoli, flavonoide, xantone ... Acest aliment, bogat în polifenoli, vă permite să luptați împotriva stresului oxidativ, precum și a radicalilor liberi. Prin urmare, este foarte bun pentru piele (eczeme, psoriazis, piele uscată etc.), unghii și păr. De asemenea, este bogat în minerale și oligoelemente precum sodiu, cupru, magneziu, fosfor, potasiu, calciu, mangan, fier și zinc. Prin urmare, este un excelent anti-oboseală, antiinflamator (omega 3, 6 și 9) și anti-colesterol (prezența antocianinei, un anti-oxidant care favorizează echilibrul colesterolului). Prezența fibrelor alimentare în această boabă de acai face, de asemenea, un bun aliat pentru tranzit, în special pentru a remedia constipația și a reduce foamea.