Gordon Food Service Canada Suplimente sau alimente cu vitamine și minerale
Suplimente sau alimente? Care dintre cele două este cel mai potrivit pentru tine? În mod normal, dacă mâncați categoriile și cantitățile de alimente recomandate de Ghidul alimentar din Canada, ar trebui să obțineți vitaminele și mineralele de care are nevoie corpul dumneavoastră. Cu toate acestea, unii oameni trebuie să utilizeze suplimente pentru a-și satisface nevoile nutriționale. Deci, de unde știi dacă ești unul dintre acești oameni? De unde știi dacă dieta ta obține tot ce ai nevoie? În zilele noastre, cu atât de multe în mass-media, nu este întotdeauna ușor să știți ce direcție să luați.
Ce este un supliment alimentar?
Potrivit Health Canada și FDA, un supliment alimentar este un produs destinat ingestiei care conține un „ingredient alimentar” conceput pentru a crește valoarea nutrițională a dietei. Un ingredient alimentar poate fi unul sau mai multe dintre următoarele: vitamine, minerale, plante medicinale sau alte plante, precum și aminoacizi. Unele suplimente alimentare vă pot ajuta să vă asigurați un aport zilnic adecvat de substanțe nutritive esențiale; altele pot ajuta la reducerea riscului de deficiență.
Cine ar trebui să ia în considerare administrarea de suplimente?
| care? | Ce nutrient? | De ce? |
| Femeile aflate la vârsta fertilă | Acid folic | Reduce riscul de defecte ale tubului neural, cum ar fi spina bifida. |
| Femeile gravide | Acid folic și fier | Reduce riscul de defecte ale tubului neural, cum ar fi spina bifida; nevoile de fier cresc. |
| Bărbați și femei de peste 50 de ani | Vitamina B12 și D. | Absorbția lor scade odată cu înaintarea în vârstă. |
| Vegetarieni sau vegani | Vitamina B12 și D, calciu | O dietă vegetariană sau vegană bine planificată poate satisface de obicei nevoile dvs. nutriționale. Cu toate acestea, poate fi necesar să luați anumite suplimente pentru a crește aportul de substanțe nutritive care sunt greu de obținut numai prin alimente. |
| Fumători | Vitamina C | Nevoile cresc. |
| Persoanele care fac hemodializă | Vitamine solubile în apă (C, complex B, acid folic, biotină) | Unele dintre ele sunt eliminate în timpul procesului de dializă. |
| Persoanele care au probleme de sănătate. Exemplu: osteoporoză și anemie | ||
| Persoanele care au o dietă foarte restricționată. Exemplu: apetit slab, alergii alimentare sau o dietă foarte scăzută în calorii | ||