Grădinarilor Stevia le place cel real; Grădinar lăudat
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Stevia: atât de ușor de cultivat. http://www.Splenda.com
Recent am văzut o reclamă foarte amuzantă despre stevia la televiziunea americană. Anunțul și-a batjocorit grădinarii de casă și entuziasmul lor naiv pentru dorința de a crește totul singuri. Nu este mai ușor, a sugerat anunțul, să deschideți un plic de îndulcitor Splenda Stevia fără calorii și să vedeți rezultatele instantaneu, mai degrabă decât să trebuiască să creșteți singuri planta?
Vă sugerez să o urmăriți, sperând să înțelegeți limba engleză.
M-am văzut tot timpul în acest anunț. Zelul meu pentru cel mai mic lucru care crește, credința mea că toate proiectele mele horticole vor avea succes, visele mele de a produce asta și aia și de a impresiona pe toată lumea, așa sunt eu! Există doar secțiunea despre adolescentul înapoi - Tanguy - care spune „Voi crește ceva în garderoba mea și nu este altceva decât tine - nici măcar mama mea!” - pot face pentru a preveni! " asta nu se lipeste de pielea mea. Nu seamănă deloc cu mine, ci mai degrabă cu fiul meu!
Premisa anunțului este că, desigur, puteți cultiva stevia dvs., în mod ilicit, ca o cultură de marijuana, dar de ce să faceți acest lucru, deoarece stevia concentrată și pudrată a mărcii lor este deja disponibilă și este ușor de utilizat. Dar asta nu este cunoașterea bine a grădinarilor. Suntem probabil cei mai puțin interesați oameni din lume în produsele gata făcute. Ne place singuri provocarea creșterii plantelor. Roșii de casă care chiar au gust de roșii, mai degrabă decât roșii de supermarket care au gust de carton etc. Deci, mai degrabă decât să mă facă să vreau să cumpăr Splenda Stevia, acest anunț mi-a reînnoit interesul pentru fabrică ... de aici și acest articol!
Și oricum, am crescut stevia de un deceniu acum și am crescut-o tot anul. Așadar, a lua câteva frunze pentru a decora o băutură sau o masă mi se pare mai puțin complicat decât să fii nevoit să mergi la supermarket în căutarea plicurilor de stevie praf.
Ce este stevia?
Stevia poate fi acum un îndulcitor comercial, dar inițial era o plantă: Stevia rebaudiana, din familia Asteraceae. Numele său îl onorează pe Pedro Jaime Esteve (1500–1556), medic și botanist spaniol, în timp ce epitetul rebaudiana îl onorează pe Dr. Ovid Rebaudi, chimist paraguay din secolul al XIX-lea care a extras pentru prima dată componente din gustul dulce din plantă.
Stevia provine din America de Sud, unde a fost folosită de aproximativ 1500 de ani de guaranii din Brazilia și Paraguay, care o numesc „ka’a he’ẽ” („plantă dulce”). Îl folosesc pentru a îndulci alimentele și medicamentele amare și, de asemenea, ca gustare. Gustul său dulce provine din glicozidele pe care le conțin frunzele, precum steviosida și rebaudiosida. În mod ciudat, acești compuși chimici au fost folosiți inițial pentru respingerea insectelor, cărora le este lipsită gustul. Dar, pentru oameni, stevia proaspătă are un gust de 10 ori mai dulce decât zahărul. (Concentratul comercial poate fi de până la 300 de ori mai dulce decât zahărul!) Cu toate acestea, dacă ne bucurăm de dulceața plantei, nu putem digera aceste glicozide. Acesta este motivul pentru care stevia este un produs adesea considerat interesant de persoanele care doresc să-și reducă consumul de calorii.
Planta formează un subarbust de aproximativ 30 până la 80 cm înălțime cu frunze opuse, alungite, de culoare verde, ușor pufoase, cu vene proeminente, o margine dentată și un pețiol foarte scurt, uneori absent. Tulpinile tinere sunt verzi, dar se lignifică și devin maronii în timp. Tulpinile sunt erecte la început, dar tind să se îndoaie dacă nu sunt tăiate ocazional.
Micile cioburi de mici flori albe sunt produse la sfârșitul toamnei, deoarece este o plantă de o zi scurtă. Florile nu sunt deosebit de atractive și cel mai bine este probabil să le îndepărtați.
Cultivarea steviei
În ciuda originii sale subtropicale, stevia este ușor cultivată în aer liber în climă temperată, cel puțin ca anual. Sau în interior ca plantă de casă comestibilă. Și nu este mai complicat să crești decât orice altă plantă obișnuită.
In afara
Se transplantează în grădină în același timp cu plantarea roșiilor și ardeilor: atunci când atât solul, cât și aerul s-au încălzit (evitați temperaturile sub 10 ° C).
Plantați stevia în plin soare în aproape orice sol bun de grădină: bine drenat, uniform umed, cu un pH acid-alcalin (5 până la 8), deși se potrivește mai bine între 6,7 și 7,2. Cu alte cuvinte, nu trebuie să vă conformați capriciilor sale: el va fi probabil foarte fericit în grădina de legume sau la granița pe care o aveți deja.
Spaționați plantele la aproximativ 20-25 cm distanță și păstrați-le uniform umede. Un mulci bun poate fi util pentru asigurarea umidității constante. Probabil va trebui să le udați în perioadele de secetă. Plantele în ghiveci se usucă mai repede decât plantele de grădină, așa că fii cu ochii pe ele.