Grapefruit - Asociația Miam
Istorie:
Grapefruitul este fructul grapefruitului, un copac mare din genul Citrus, aparținând familiei rutaceae. Originar din Asia, a apărut pentru prima dată în Malaezia și apoi a fost cultivat în China cu peste 4000 de ani în urmă. A intrat în Europa în secolul al XII-lea.
Avertizare ! Nu este neobișnuit să confundați grapefruitul și pomelo, două fructe citrice aparținând familiei Rutaceae.
Grapefruitul s-a născut în America de Nord. A fost cultivată pentru prima dată în Florida în secolul al XIX-lea. De atunci, a devenit un fruct emblematic al acestei stări. Pomelo este un hibrid de grapefruit și o varietate de portocale.
Puncte forte Yum:
Grapefruitul poate fi consumat zilnic, deoarece vă va încânta atât papilele gustative, cât și corpul, datorită bogăției sale în vitamine și antioxidanți.
Cu un conținut scăzut de calorii, acest fruct cu un conținut foarte mic de zahăr vă poate îmbunătăți salatele, de exemplu.
Avertizare ! Pomelo conține substanțe care interacționează cu anumite medicamente. În funcție de medicament, acțiunea acestuia poate fi redusă sau crescută periculos.
Consultați medicul sau farmacistul înainte de a consuma pomelo (proaspăt sau în suc) în cazul tratamentului medicamentos !
Bunăstare Yum:
Pomelo este un fruct bogat în vitamina C, un antioxidant cu virtuți anti-infecțioase și anti-oboseală. De fapt, o jumătate de fruct acoperă două treimi din nevoile noastre zilnice.
Contine flavonoide, de beta caroten care intervine în conservarea vederii și a sistemului imunitar. De asemenea, conține licopen, puternici antioxidanți, capabili să contracareze acțiunea radicalilor liberi.
De asemenea, conține minerale, precum calciu și fosfor. Amândoi sunt implicați în conservarea mineralizării osoase.
A lui fibre, în principal pectinele, sunt fibre solubile care stimulează activitatea intestinală.