Grăsime în corpul uman

introducere

Grăsimile joacă un rol în multe locuri diferite ale corpului: sunt, de exemplu Ingredientul principal toata lumea Membrana celulara, sunteți Face parte din multe proteine și reprezintă sub formă de Trigliceride unul dintre Principalele surse de hrană a corpului uman.

Testul infecției cu coronavirus

Suferi de unul Coronavirus infecție?
Răspundeți la acest lucru 11 întrebări rapide și află dacă ești în pericol!

Aparții unuia Grupul de risc referitor la coronavirus (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: aparțin grupului de risc pentru coronavirus??

Cât de bine păstrezi asta Măsuri de siguranță pentru a proteja împotriva coronavirusului (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: iau măsurile de siguranță corecte?

Cât de înaltă este a ta risc să fie infectat cu coronavirus (SARS-CoV-2) în viitorul apropiat?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: Cât de mare este riscul meu de infecție?

Am Corona sau „doar” o răceală?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: corona sau rece?

Am Corona sau „doar” gripa?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: coroană sau gripă?

Un triglicerid constă dintr-o moleculă de glicerină de care sunt atașați trei acizi grași, care pot fi nesaturați sau saturați. Grăsimi cu acizi grași nesaturați sunt considerate mai sanatos. Excesul de grăsime este în ceea ce se numește Celule grase depozitate și sub formă de trigliceride. În comparație cu carbohidrații și proteinele sunt grăsimile mai energic, așa-numita putere calorică este de peste două ori mai mare („de două ori mai multe kilocalorii”). Acest lucru le face deosebit de hrănitoare, motiv pentru care este recomandabil să le folosiți cu moderație.

Citiți mai multe despre acest subiect: Metabolismul grăsimilor

Rolul grăsimilor în corpul uman

Grăsimile sunt mult mai nutritive decât alte componente ale dietei noastre. Pentru comparație: în timp ce carbohidrații și proteinele au doar 4 kilocalorii pe gram, un gram de grăsime conține un total de 9 kilocalorii. Prin urmare, este cea mai eficientă sursă de energie pentru corpul uman. Majoritatea grăsimilor pot fi produse chiar de organism, însă unii acizi grași esențiali trebuie luați în mod activ cu alimente.

Citiți mai multe despre acest subiect: Funcțiile țesutului adipos

În alimente, grăsimile servesc și ca un Substanțe purtătoare: Cele vitale Vitaminele A, D, E și K. Spre deosebire de vitaminele B, acestea nu sunt solubile în apă, ci în grăsimi. Prin urmare, este necesar să le consumați împreună cu grăsimi, deoarece altfel nu sunt absorbite deloc sau deloc în intestin.

Energia care nu este direct necesară organismului este stocată în cea mai mare parte sub formă de grăsimi, care sunt special formate în acest scop Țesut adipos să fie stocate. Ceea ce este mai mult o povară pentru unii în zilele noastre a fost un avantaj decisiv în vremurile în care nu era întotdeauna suficient să mănânci: Această grăsime poate fi mobilizată din nou în „vremuri rele”.

Se face distincția între țesutul gras alb și cel brun: Asta țesut adipos alb mai ales pe cel deja menționat Funcția de memorie, în plus, servește și pentru tapiţerie de organe sensibile precum inima și corzile nervoase și joacă sub formă de Țesutul gras subcutanat un rol important în Izolație termică. Acest țesut gras se găsește în cantități mici aproape peste tot în corp și acționează ca un „umplutură”. țesut adipos maro joacă un rol destul de subordonat la adulți, dar este pentru copil mic esențial: este capabil să țintească prin procese chimice Generați căldură și pentru a preveni răcirea acestuia.

Grăsimile sunt aprinse Structura celulelor și membranelor celulare implicat și formează baza pentru asta Sinteza a numeroși hormoni. Așa-numitele fosfogliceride sunt încorporate în membrana celulară datorită proprietăților lor amfifile (constau dintr-o parte solubilă în apă și o parte solubilă în grăsimi) și formează componenta sa principală.

Grăsimile sunt, de asemenea, puternice Purtător de arome: Alimentele bogate în grăsimi tind să aibă un gust mai intens și, prin urmare, mai bune pentru majoritatea oamenilor. Asta este pentru ca Arome și arome de multe ori prea solubil în grăsime și, prin urmare, au nevoie de grăsimi conținute în alimente ca purtător pentru a putea ajunge la papilele gustative din limbă.

Cum poți lega grăsimile?

Sunt diferite preparate în magazine care urmăresc să pătrundă în intestine din alimente cantitatea de grăsime ingerată la a reduce.

Aceste preparate conțin de obicei două ingrediente active diferite. Primul, Chitosan (gasit in: Refigura®), ar trebui să se dizolve în intestin și să se lege de grăsimea alimentară, astfel încât să nu mai poată fi absorbită. Al doilea, Orlistat, inhibă enzima lipază, care în mod normal descompune grăsimile conținute în alimente și asigură astfel că acestea pot fi mai bine absorbite.

Citiți mai multe despre „Orlistat” în articol: Suprimante ale apetitului

Astfel de preparate promit să reducă cantitatea de grăsime ingerată din alimente cu până la 30%. Cu toate acestea, aceste medicamente sunt permise nu ca pastile minune pentru subțire fii inteles. tu esti numai suplimente alimentare, care poate fi luat cu mâncare și inutile fără o schimbare suplimentară a obiceiurilor alimentare sunteți.

Unele studii din Marea Britanie au ajuns chiar la concluzia că preparatele nu au avut niciun efect. În plus, droguri de acest fel prin mijloacele lor Intervenție în digestie și metabolism de multe ori prea Efecte secundare la fel de Crampe stomacale, Flatulență, Scaun gras și diaree a conduce. În plus, administrarea unor vitamine și medicamente, cum ar fi pilula contraceptivă, nu mai poate fi absorbită corespunzător, deoarece acest lucru se face de obicei într-un mod legat de grăsimi. Medicamente care reduc grăsimile așa ar trebui cu mare prudență și servesc ca o măsură suplimentară pentru dietă și activitate fizică.

Cum puteți descompune/reduce grăsimile?

Pentru a reduce cantitatea de grăsime din corp este încă acolo activitate fizica cheia. În timpul efortului fizic, corpul începe să elibereze hormoni precum adrenalina, noradrenalina și cortizonul. Printre altele, acestea duc la dizolvarea și eliberarea grăsimii stocate în țesutul adipos în sânge. Grăsimi stai Musculatura atunci ca sursă de energie pentru formarea adenozin trifosfatului (ATP), „combustibilul celulei”, care este necesar pentru mișcarea mușchilor.

Nu reduce numărul de celule adipoase, ci doar cantitatea de grăsime stocată în ele, ceea ce se observă în cele din urmă într-o scădere a tampoanelor de grăsime. Este potrivit pentru începători Jogging sau mers pe jos Ei bine, cei mai buni sunt aici alergare lentă de rezistență, care sunt apoi crescute în timp. În plus, există un dieta saraca in grasimi de ajutor, deoarece corpul are mai puțină energie disponibilă imediat și trebuie să cadă mai repede pe rezervele de grăsime. Este important să aveți un astfel de Schimbarea dietei cu exerciții fizice la combina, în caz contrar, masa musculară va fi consumată în locul rezervelor de grăsime.

Dieta pentru reducerea grăsimilor

Pentru aportul zilnic de grăsimi este o mulțime de 70-80 grame recomandat (regula generală: un gram pe kilogram de greutate corporală). Cu toate acestea, aportul de grăsimi al oamenilor din țările industrializate este în medie de 120-140 de grame pe zi - un exces clar care este în creșterea ratelor de obezitate face vizibil.

Citiți mai multe despre aceste subiecte: Dieta saraca in grasimi și Dieta pentru arzătorul de grăsimi

Practic, desigur, următoarele se aplică unei diete pentru reducerea grăsimilor: Alimentele grase ar trebui evitate. Există multe alimente foarte grase alternative cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, crema de brânză poate fi folosită în locul untului, produsele din cartof fiert în locul produselor din cartofi prăjiți și laptele cu conținut scăzut de grăsimi în locul laptelui integral.

A (în mare măsură) dieta vegetariana este, de asemenea, utilizat pentru a reduce grăsimile: produsele vegetale conțin de obicei grăsimi mai sănătoase și, mai ales, în cantități mai mici decât produsele de origine animală.

peşte are un conținut mai scăzut de grăsime decât, de exemplu, carnea de vită și ar trebui, de asemenea, să fie preferat. Mâncare rapidă și mese gata preparate ar trebui în general renunțat voi.

Cu puțină creativitate, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate fi concepută în așa fel încât să fie acceptată o pierdere mică sau deloc de gust. Cu toate acestea, același lucru se aplică aici: Nu prea mult lucru bun! Un anumit Aportul de grăsime, mai ales grăsimile cu acizi grași esențiali, este pentru corp vital. O dietă prea săracă în grăsimi poate duce și la una Malnutriție a conduce.

Testați nutriția

Cât de sănătos este al tău nutriție? Ce puteți îmbunătăți în dieta dumneavoastră?
Testează-te online! Răspundeți la acest lucru 20 de întrebări scurte.
Faceți clic aici pentru a accesa direct Testați nutriția

Care este cel mai bun mod de a arde grăsimea corporală?

A mânca mai puțin nu este suficient pentru a arde grăsimile. Aceasta înseamnă că organismul are mai puține calorii din alimente și trebuie cădea înapoi pe rezerve, cu toate acestea, este mai puțin despre depozitele de grăsime decât despre masa musculară. Pentru a preveni acest lucru, este necesar, de asemenea A face sport, la Muschii la stimula. Acest lucru nu numai că are efectul secundar plăcut că masa musculară crește și corpul devine mai eficient, dar duce și la faptul că Depozitarea grăsimii a epuizat voi.

Probabil că cel mai simplu mod de a arde grăsimile este acela a alerga. Cu toate acestea, este deosebit de important ca începătorii să nu se înfrunte. Sunt cele mai potrivite alergare lentă de rezistență, pentru a obișnui corpul cu tulpina. Mai târziu, atât lungimea, cât și ritmul Cursele au crescut voi. Se aplică următoarele: Cu cât este mai mare sarcina, cu atât se arde mai multă energie. Desigur, orice alt tip de sport care implică o anumită cantitate de efort fizic și care poate fi susținut mai mult timp datorită factorului de distracție mai mare funcționează la fel de bine.

Cum se poate determina cantitatea de grăsime din corpul uman?

Există diferite metode de determinare a procentului de grăsime corporală: Cea mai frecventă este metoda mecanica cu ajutorul unui Etriere, cu asta în 10 locuri diferite ale corpului Grosimea măsurată a pliurilor pielii devine. Dezavantajele sunt aici doar Țesutul gras subcutanat măsurată și grăsimea organică este neglijată și datorită locurilor de selectat există o anumită subiectivitate. Cu toate acestea, metoda este potrivită pentru documentarea unei dezvoltări, mai ales că, spre deosebire de alte metode, rămâne neafectată de consumul de alcool și cafea.

Există, de asemenea, mai multe procese chimice, electrice sau cu ultrasunete.

Interpretarea procentului de grăsime corporală are loc, ținând cont Vârstă și anatomie, așa: Pentru femei valorile de aproximativ 22-35% ca normal și valori de 34-41% la fel de mari, valori sub acelea la fel de scăzute și valori mai mari ca foarte mari. La Bărbați de asemenea, în funcție de vârstă, valorile de aproximativ 11-23% cand normal și valori de 22-28% la fel de mari. Cand vital aplica pentru Bărbați 2-5% și la Femei 10-13%. Principalul motiv pentru care femeile au un procent mai mare de grăsime corporală este acela de a putea recădea în rezervele suplimentare în timpul sarcinii.

Testul infecției cu coronavirus

Suferi de unul Coronavirus infecție?
Răspundeți la acest lucru 11 întrebări rapide și află dacă ești în pericol!

Aparții unuia Grupul de risc referitor la coronavirus (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: aparțin grupului de risc pentru coronavirus??

Cât de înaltă este a ta risc să fie infectat cu coronavirus (SARS-CoV-2) în viitorul apropiat?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: Cât de mare este riscul meu de infecție?

Am Corona sau „doar” o răceală?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: corona sau rece?

Am Corona sau „doar” gripa?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: coroană sau gripă?

Indicele masei corporale (IMC)

Indicele de masă corporală (IMC) este un mijloc de Evaluarea raportului dintre masa corporală și greutatea corporală a unui om.

Este calculat de Împărțirea greutății (în kilograme) la înălțimea (în metri) la pătrat. De exemplu, o persoană înaltă de 1,80 m, cu 75 de kilograme, ar avea un IMC de aproximativ 23,1.

Următoarele linii directoare se aplică cantității IMC:

IMC 30: obezitate

Citiți mai multe despre acest subiect în articolul principal: Indicele de masa corporala

Cu toate acestea, deoarece IMC nu este niciuna gen încă statură, Vârstă sau Masa musculara considerat, el ar trebui să fie foarte atent și să implice caracteristicile individuale a unei ființe umane și acționează doar ca un ghid dur. Un atlet competitiv cu un IMC de 29 nu trebuie să fie supraponderal, la fel ca o tânără cu un IMC de 18 ani nu trebuie să fie subponderală.

Pentru copii exista orientări separate, specifice vârstei, deoarece în funcție de vârstă, de ex. B. la pubertate, valorile limită pentru un IMC sănătos se schimbă foarte puternic.

Corelația dintre IMC și rata morbidității sau mortalității este încă controversată astăzi. În timp ce supraponderalitatea și obezitatea devin în mod clar una risc crescut de ex. B. pentru bolile cardiovasculare unele studii arată că persoanele supraponderale au chiar și o rată de deces ușor mai mică în comparație (Paradoxul obezității).

Cum este distribuția grăsimilor în corpul uman?

Țesutul adipos se găsește aproape peste tot în corpul uman, servește drept pernă pentru organele sensibile și funcționează ca material de construcție și „umplutură în goluri”. Poate fi găsit în inimă, mușchi, rinichi și chiar în creier. Volumul de grăsime corporală dar și partea vizibilă Țesutul gras subcutanat afară. De cele mai multe ori, grăsimea stocată se acumulează pe trunchiul corpului, dar distribuția poate fi destul de diferită: Pentru femei este "Formă de pere"tipic, deci o acumulare de grăsime pe şold si Coapse. La Bărbați este "Forma mărului"Răspândit, astfel încât grăsimea se acumulează în principal pe burtă. Studiile arată că acumularea de grăsime pe abdomen este asociată cu un risc crescut de boală vasculară inflamatorie.

Numărul de celule grase albe (Adipocite), care alcătuiesc majoritatea celulelor adipoase la adulți, schimbări mai ales după pubertate nu mai. Mărimea țesutului gras este apoi determinată doar de cât de mare este Acumularea de grăsime în celulele adipoase individuale este. Unde se formează aceste celule grase albe depinde în cele din urmă de dispoziție genetică ceea ce nu este încă înțeles până la ultimul detaliu.