Grăsime și zahăr Jefuitorii de informații
Nu contează dacă îți place să mănânci ceva gras sau ceva dulce. Un studiu a arătat că atât o dietă bogată în grăsimi, cât și o dietă bogată în zahăr pot duce la afectarea pe termen lung a abilităților cognitive. Abilitățile cognitive includ, de exemplu, capacitatea de a-și aminti, propria voință și capacitatea de a planifica, argumenta și rezolva probleme.
Grăsime și zahăr: nu merită!
Îți plac brânza grasă, cârnații, burta de porc, gogoșile, tortul, ciocolata și prăjiturile? Te-ar putea costa o parte din inteligența ta! Sau ești deja uitat din când în când? Ți-e greu să găsești argumente puternice în discuții? Preferați mai degrabă să evitați problemele decât să le rezolvați? Simțiți-vă liber să amânați planurile până mâine sau chiar mai bine poimâine?
Poate că dieta ta este de vină? Dacă vă place o dietă bogată în grăsimi sau bogată în zahăr, abilitățile dvs. cognitive vor continua să se deterioreze - așa cum ar putea indica un studiu din 2015 (pe șoareci) realizat de Universitatea de Stat din Oregon.
Grăsimea și zahărul vă răpesc memoria și flexibilitatea mentală
Comparativ cu o dietă, care a fost descrisă ca fiind echilibrată de cercetătorii participanți cu 13% grăsimi și 62% carbohidrați, atât o dietă bogată în grăsimi, cât și o dietă bogată în zahăr au dus la o pierdere semnificativă a flexibilității cognitive în studiu. Așadar, o mulțime de grăsime și/sau mult zahăr ar putea să vă coste capacitatea de a vă adapta la situațiile noi din viață și de a găsi o soluție pentru orice.
Dieta bogată în grăsimi examinată în studiu a constat din 42% grăsimi și 43% carbohidrați. (Așadar, nu a fost o dietă ketogenică, nici măcar o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care mulți oameni o asumă adesea imediat când aud termenul „dietă bogată în grăsimi”.)
Dieta bogată în zahăr a constat în 12% grăsimi și 70% carbohidrați, iar acești 70% carbohidrați au fost, de asemenea, preponderent din zahăr (zaharoză).
Efectele dietei asupra abilităților cognitive au fost deosebit de dramatice cu dieta bogată în zahăr. Acest lucru poate afecta atât memoria pe termen lung, cât și pe cea pe termen scurt. De asemenea, zahărul pare să reducă semnificativ abilitatea de a învăța - ceea ce au confirmat și studiile anterioare, în care a fost examinată influența dietei asupra comportamentului.
Grăsimea și zahărul modifică flora intestinală
Cercetătorii Universității de Stat din Oregon au descoperit și motivul pentru care nivelurile ridicate de grăsimi și nivelurile ridicate de zahăr pot avea un impact atât de negativ asupra abilităților mentale și, astfel, asupra comportamentului. Evident, o dietă bogată în grăsimi și zahăr schimbă foarte semnificativ compoziția florei intestinale.
Modificările din flora intestinală afectează creierul
„Devine din ce în ce mai clar că flora intestinală comunică cu creierul uman”,
relatează Kathy Magnusson, profesor la Colegiul de Medicină Veterinară OSU.
„Se știe de mult că prea multe grăsimi și prea mult zahăr sunt destul de nesănătoase din mai multe motive. Un alt motiv este influența lor negativă asupra florei intestinale. Deci, nu doar alimentele în sine afectează performanța creierului, ci și modul în care alimentele afectează flora intestinală. Bacteriile florei intestinale eliberează acum substanțe care acționează ca neurotransmițători (substanțe mesager), apoi stimulează celulele nervoase sau sistemul imunitar și astfel influențează un număr mare de funcții ",
spuse profesorul Magnusson.
Alzheimer din cauza prea multor grăsimi și zahăr
Imaginați-vă că conduceți acasă pe un traseu care vă este foarte familiar și pe care îl conduceți foarte des. Într-o zi, drumul este închis pentru construcții și trebuie să găsiți o nouă cale spre casă. O persoană cu un nivel sănătos de flexibilitate cognitivă se poate adapta la situația schimbată foarte repede și găsește rapid următoarea cea mai bună cale pentru drumul spre casă.
Cu toate acestea, cu o flexibilitate cognitivă limitată (și fără GPS), căutarea unui alt drum spre casă nu ar fi doar stresantă, ci ar fi, de asemenea, foarte lungă și lentă. Dar exact asta se întâmplă de-a lungul deceniilor, dacă vă place să mâncați alimente bogate în grăsimi și zahăr. Flexibilitatea cognitivă scade.
Nu este de mirare că forme de nutriție, cum ar fi dieta tipică occidentală, care este deosebit de bogată în grăsimi și zahăr, sunt asociate cu multe boli cronice, inclusiv cu o incidență crescută a bolii Alzheimer. Este cu atât mai important în zilele noastre să curățați flora intestinală la intervale regulate pentru a compensa influențele negative ale unei alimentații slabe.
* Puteți găsi alternative naturale și sănătoase de zahăr aici, la acest link.
Restabiliți flora intestinală
Reabilitarea florei intestinale este orice altceva decât complicată. În mod ideal, pentru aceasta se folosesc două preparate. Unul pentru îmbunătățirea mediului intestinal (prepararea lichidă, de exemplu, lichidul Combi Flora), astfel încât bacteriile intestinale dorite să se poată așeza și să dureze și altul pentru dezvoltarea țintită a florei intestinale (prepararea capsulei, de exemplu, Combi Flora Symbio). Aici veți găsi detalii despre structura florei intestinale.
* Acest articol conține publicitate. Site-ul nostru web conține linkuri afiliate (marca *), adică referințe la companii partenere, de exemplu la site-ul Amazon. Dacă un cititor face clic pe un link afiliat și ulterior pe un produs de la compania noastră parteneră, este posibil să primim un mic comision. Astfel acoperim o parte din costurile pe care le avem pentru funcționarea și întreținerea site-ului nostru web și putem continua să păstrăm site-ul gratuit pentru cititorii noștri.