Grăsimile dietetice previn sațietatea - FOCUS Online
William Banks de la Școala de Medicină a Universității Saint Louis a descoperit că grăsimile din sânge inhibă sățietatea. Hormonul leptină din creierul persoanelor cu greutate normală face ca foamea să dispară după masă. Potrivit lui William Banks, acest mecanism nu mai funcționează la persoanele supraponderale: continuă să mănânce, chiar dacă suficient din hormonul sațietății leptina circulă deja în sânge. Motivul acestei tulburări poate fi creșterea nivelului de trigliceride din sângele persoanelor grase. Dacă există prea multe dintre aceste grăsimi în sânge, leptina nu mai poate traversa așa-numita barieră hematoencefalică. Apoi se acumulează în sânge în loc să trimită semnalul de saturație.
Efortul implicat în scăderea excesului de grăsime este mare
Oricine nu își susține decizia alimentară sută la sută va eșua mai devreme sau mai târziu. „Mulți nici măcar nu știu de ce toate eforturile de slăbit au eșuat până acum”, spune psihologul Astrid Kurbjuweit. „Oamenii sunt creaturi ale obișnuinței și, dacă vor face fără lucruri tradiționale, se confruntă cu o problemă serioasă”.
Dacă doriți cu adevărat să vă schimbați comportamentul alimentar permanent, trebuie mai întâi să recunoașteți de ce și când mâncați prea mult sau un lucru greșit. Un jurnal alimentar poate fi de ajutor. Oamenii supraponderali pot vedea singuri unde se ascund capcanele și în ce situații folosesc calorii inutile.
Un alt pas important către greutatea dorită este exercițiul. Nu sunt necesare performanțe de top: o plimbare rapidă în timpul zilei sau mersul cu bicicleta la locul de muncă este suficient pentru a vă stimula metabolismul. „Este important să începeți în pași foarte mici, deoarece o schimbare radicală de la o zi la alta va face eșuarea oricărei încercări de slăbire”, spune Astrid Kurbjuweit.
Obezitatea previne muschii
Persoanele supraponderale se confruntă cu un ciclu de probleme greu de rupt. Rata metabolică bazală este, de obicei, relativ scăzută, deoarece lipsește masa musculară care conține calorii. Exercițiul este necesar pentru a construi mușchi. Dacă ai multă slănină pe coaste, trebuie să muncești mai mult pentru asta. Pentru a menține mușchii și a le furniza energie, corpul are nevoie în mod constant de energie. Acesta este motivul pentru care oamenii instruiți pot mânca mai mult fără să se îngrașă decât persoanele neinstruite. Pentru a folosi mai multă energie în stare de repaus, masa musculară trebuie să crească.
Începătorii se confruntă cu o problemă similară în sporturile de anduranță. Cei care până acum au preferat să urmărească meciul de fotbal la televizor în loc să facă singuri câteva ture se amuză puțin la antrenamente la început. Dar sportul de anduranță moderat poate topi kilogramele. La începutul carierei tale sportive, dacă pedalezi transpirat și suferi de mușchi dureroși, dar vezi puțin succes pe scară, pierzi interesul.
Consultanță de specialitate: Prof. Dr. habil. oec. trofeu. Klaus Eder, Universitatea Martin Luther Halle-Wittenberg; Dipl. Psih. Astrid Kurbjuweit, Școala de slăbire Gersheim