Guava - vitamine și minerale dintr-o privire
Guava este fructe de boabe care prosperă în regiunile tropicale și subtropicale. Fructele rotunde sau în formă de pară nu sunt doar un deliciu culinar, ci și bogate în vitamine, nutrienți și minerale. Acestea au un efect pozitiv asupra sănătății noastre în multe feluri - fie pentru a susține o dietă, pentru îngrijirea pielii sau pentru diabet.
Conținutul de vitamine și minerale din guava
| sodiu | 4,00 mg |
| potasiu | 290,00 mg |
| Calciu | 17,00 mg |
| fosfor | 31,00 mg |
| magneziu | 13,00 mg |
| fier | 0,70 mg |
| Vitamina A (echivalent) | 119,00 mcg |
| Vitamina E. | 0,40 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,04 mg |
| Vitamina B3 (niacină) | 1,10 mg |
| Vitamina B6 | 0,14 mg |
| vitamina C | 273,00 mg |
Vitamina C bombă guava
Fructele și frunzele acestei familii de mirt au multe beneficii pentru sănătate. Acestea conțin o gamă întreagă de minerale esențiale și sunt deosebit de bogate în vitamina C. Fructele de guava foarte coapte pot conține până la 900 mg de vitamina C, care acoperă teoretic necesarul de vitamine timp de 9 zile.
Pectinele ajută la scăderea în greutate
Consumul de guava proaspete și crude este foarte util într-o dietă, deoarece conține mult mai puțin zahăr decât strugurii, merele sau portocalele. În plus, o guava conține doar 34 de calorii la 100g. Proporția lor foarte mare de pectină este un inhibitor natural al apetitului. Fibra dietetică se umflă în stomac, umplându-vă mult timp, ceea ce previne pofta de alimente. Adăugați un fruct de dimensiuni medii la prânz și nu vă va fi foame până seara.
Vitamina A susține vederea
Guava este o sursă foarte bună de vitamina A, care promovează sănătatea ochilor. Vitamina A poate ajuta la încetinirea degenerescenței maculare și la contracararea înnorării lentilelor ochiului (cataractă). Consumul regulat de guava face posibilă prevenirea deteriorării vederii și, în unele cazuri, chiar îmbunătățirea vederii care s-a deteriorat deja.
Cu diabet
Guava are un indice glicemic scăzut (IG). Aceasta înseamnă că carbohidrații sunt digerați mai încet și astfel sunt eliberați în sânge mai încet decât glucoza. Fructele de guava conțin multe fibre, care reglează absorbția zahărului de către organism. Astfel, acestea au un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge. În acest fel, simptomele diabetului pot fi îmbunătățite prin consumul acestor fructe. Consumul este, de asemenea, recomandabil pentru profilaxia generală și pentru a preveni apariția diabetului de tip 2.
Fibrele ajută la ameliorarea constipației
Pe de o parte, guava este bogată în fibre, pe de altă parte, semințele sale sunt un laxativ excelent. Datorită acestor două proprietăți, consumul de guava promovează funcționarea normală a sistemului nostru excretor.
Pentru a susține sistemul imunitar și pentru a preveni cancerul
Un alt efect important asupra sănătății guava este că poate inhiba celulele canceroase în creșterea și metastaza lor. Fructele conțin licopen antioxidant puternic, care poate reduce riscul de cancer de prostată și poate contracara creșterea celulelor canceroase la sân. În plus, cu conținutul său foarte ridicat de vitamina C, guava acționează împotriva radicalilor liberi din organism, care pot provoca boli grave. Susține sistemul imunitar și îi oferă un impuls puternic.
Pentru sănătatea creierului
Vitamina B3 (niacina) și vitamina B6 conținute în fructele de guava au un efect pozitiv asupra funcționării creierului nostru. Pot crește fluxul sanguin și stimula procesele cognitive. Vitamina B6 este, de asemenea, o sursă de nutrienți pentru funcțiile creierului și ale nervilor.
Pentru îngrijirea pielii
Guava conține astringenți în fructe și frunze, care pot ajuta la problemele pielii și pot îmbunătăți textura pielii. Beneficiați de aceste substanțe mâncând fructele sau clătind pielea cu preparatul fiert din fructe și frunze necoapte. Guava este, de asemenea, bogată în vitaminele C, A și B și potasiu. Drept urmare, au un efect antioxidant și detoxifiant, făcând pielea să pară mai proaspătă, mai fină și mai tânără.
Are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular
După cum arată studiile, fructul poate reduce colesterolul din sânge și, astfel, tensiunea arterială. Un nivel ridicat de colesterol este un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Acest efect pozitiv al guavei se datorează probabil conținutului ridicat de potasiu, precum și bogăției sale în pectine, acizi din fructe și magneziu.
Infuzie de frunze de guava pentru dureri de dinți, diaree, ciuperci și viermi
Frunzele de guava au puternice proprietăți antioxidante, hepatoprotectoare (care protejează ficatul), antibiotice și antialergice. În multe culturi, frunzele și puțină apă sunt folosite pentru a face un lichid de vindecare pentru a clăti gura și a ameliora durerea de dinți. Plăgile externe și ulcerele orale sunt, de asemenea, stimulate să se vindece. În multe țări, infuzia este folosită și pentru diaree sau atunci când corpul este atacat de ciuperci sau viermi.
Utilizare în produse cosmetice
În plus față de berea menționată cu guava, uleiul de guava este adesea folosit pentru aplicații cosmetice. Uleiul procesat la rece are un miros plăcut și conține un amestec de potasiu, calciu, fosfor, sulf, magneziu și siliciu, ceea ce face ca pielea și părul să strălucească. Are proprietăți antimicrobiene bune și este non-comedogen. Datorită proprietăților sale antioxidante, guava este adesea utilizată la fabricarea produselor anti-îmbătrânire.
Păstrați guava în mod corespunzător
Guava se coace la temperatura camerei. Deoarece sunt foarte sensibili la presiune, este indicat să nu stivați fructele una peste alta. Se păstrează la frigider 2-3 săptămâni.
Utilizați în bucătărie
Un fruct copt cu o culoare galben-roz degajă un parfum intens și poate fi consumat crud cu sau fără coajă. Are o carne suculentă, moale, care are gustul unui amestec de pere, agriș și căpșuni. Puteți folosi guava pentru a prepara mâncăruri de quark și iaurt sau un sorbet. Dulciuri, jeleuri, sucuri de fructe și chutneys sunt, de asemenea, produse popular din fructele exotice. În multe țări din America de Sud, se face și pastă de guava (bocadillo), un desert popular făcut din guava foarte coptă.
Diferite forme
Dacă este posibil, ar trebui să consumați guava proaspete și crude, deoarece niciunul dintre ingredientele valoroase nu se pierde. Conserve de guava se vând și în magazinele asiatice, dar conțin mult mai puțină vitamină C decât fructele proaspete. Chiar și atunci când este uscată, guava este foarte bogată în substanțe nutritive și minerale, doar vitamina C sensibilă la căldură se pierde parțial în timpul procesului de uscare. Chiar și cu o pudră de fructe, unele dintre ingredientele bune ale unei guava proaspete se pierd. Cu pulberi, la fel ca suc de guava, ar trebui să vă asigurați că nu a fost adăugat zahăr.
Căutați o substanță vitală:
Introduceți substanța vitală pe care o căutați și vi se vor afișa apoi rezultate adecvate.