Gustarea mea preferată de proteine (și sfaturile mele pentru transformarea ei)
15:00 a sunat. Pântecele noastre țipă tare că le este foame. Nu există un mesaj mai clar: rămânem fără „combustibil”!
Dacă neglijăm semnalele pe care ni le trimite corpul nostru, salut energie scăzută, lipsă de concentrare sau mai rău, o durere de cap care se instalează. Să ne luăm timp pentru a ne asculta corpul, o mașină minunată care știe să comunice foarte eficient.
Sunt deseori întrebat ce este o „gustare bună”. De aceea vă împărtășesc această idee ingenioasă de gustare de naut și proteine din arahide și vă arăt cum să o transformați.
nutriție și gustare.
Mâncarea este mai mult decât nutrienții pe care îi conține. Calitatea nutrițională a alimentelor care alcătuiesc gustarea noastră este, prin urmare, foarte importantă.
Privind din punct de vedere „tehnic”, o gustare echilibrată și sățioasă ar trebui să conțină carbohidrați (zaharuri), precum și proteine. Când proteinele și carbohidrații funcționează în sinergie, acestea au puterea de a ne furniza energie ȘI de a ne menține plini.
Carbohidrații furnizează corpului nostru energie imediată pentru a opri imediat pierderea de energie. Ele sunt, de asemenea, principalul combustibil pentru creierul nostru. Proteinele prelungesc acest efect prin încetinirea vitezei cu care energia este absorbită de corpurile noastre. Deci, avem mai multă energie, pentru mai mult timp!
Alegerea unei gustări bune poate fi uneori o adevărată durere de cap. Acestea fiind spuse, nu există nimic care să depășească calitatea nutrițională a celor gătite în casă din alimente de bază, ambele puțin sau neprelucrate. Este chiar mai bine când este o gustare care se poate transforma după cum ne place în cel mai scurt timp pentru a ne satisface nevoile.
gustare de naut la grătar cu arahide.
Pe lângă faptul că aduceți o geantă mică la serviciu sau într-o ieșire sportivă, această rețetă de gustări de naut și arahide la grătar (pe care am selectat-o de pe site-ul Peanut Bureau of Canada) poate fi ușor transformată în satisfacerea poftelor noastre. Alunele și nautul sunt 2 ingrediente bogate în carbohidrați, proteine și fibre și au suferit doar o prelucrare minimă a alimentelor (în acest caz, vorbim doar despre gătit).
Această gustare poate fi comparată cu un amestec fericit de crocant, căldură, dulce și sărat. Dacă gătiți pentru copii, vă sugerez să adăugați doar 2,5 ml (1/2 linguriță) de piper Cayenne. Degustatorii mici sunt adesea mai sensibili la aromele picante.