Morar de pastrav cu lumina de orez vegetal

Salt etichete

Link-uri standard

  • Acasă
  • căutare
  • conţinut
  • Ajutor
  • a lua legatura
  • imprima
  • Protejarea datelor

Navigare:

  • Actual
  • Informații despre diabet
  • Diabetul în viața de zi cu zi
  • nutriție
    • Prezentare generală
    • Rețete
    • BE mese
    • Sfaturi pentru bucătărie
  • Principalele subiecte
  • Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

lumina

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Acasă> Nutriție> Rețete> Mueller de păstrăv cu orez vegetal luminos

Persoanele cu diabet vă rugăm să rețineți informațiile noastre importante despre rețete!

ingrediente

  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 bec mic de fenicul
  • 2 ceapă de primăvară
  • 40 g unt
  • 250 g orez risotto
  • 330 ml bulion de legume
  • piper alb
  • sare
  • Pudra de boia
  • 4 pastrav curcubeu proaspat (300 g fiecare)
  • 2-3 linguri de făină
  • 100 ml ulei de gătit
  • Suc de jumătate de lămâie
  • Pătrunjel pentru garnitură

pregătire

Curățați și tocați mărunt ceapa, curățați și spălați foarte mărunt legumele și zarurile. Încălziți untul într-o cratiță mare. Se sotează bucățile de ceapă până devin translucide, se adaugă legumele și se sotează scurt. Adăugați orez și încălziți, amestecând continuu, până când boabele sunt înmuiate. Se toarnă bulionul de legume. Aduceți la fierbere și, cu capacul închis, lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 20 de minute la foc ușor până când lichidul este absorbit. Condimentați cu piper, sare și boia de praf.

Între timp, scoateți păstrăvul, condimentați cu sare pe interior și pe exterior, praful cu puțin piper alb și făină ușoară. Încălziți uleiul într-o tigaie mare de pește și prăjiți păstrăvul timp de 5-6 minute pe ambele părți. Se presară cu suc de lămâie și se servește cu orezul vegetal.

Pe persoană:
623 kcal (2608 kJ); 46,0 g proteină; 23,2 grame de grăsime; 57,5 grame de carbohidrați; 4.8 BE.

Pastravul este un peste destul de sarac in grasimi. Dacă doriți să economisiți mai multe calorii sau BE, înlocuiți orezul vegetal cu o salată ușoară.

ultima modificare: 02/11/2018