Gustarea permisă Cele mai sănătoase 5 dulciuri - FIT FOR FUN
Cu toții vrem să gustăm. Dar dacă poți, nu prea nesănătos. Iată sfaturile noastre pentru gustări cu conștiința curată. Pariu că vei găsi și tu preferatul.
De ce gustăm
Lucrurile dulci te fac fericit. Dulciurile semnalează corpului nostru: aici vin alimentele cu energie ridicată, non-toxice. Dulciurile stimulează sistemul de recompensă din creierul nostru. Pentru unii, vederea ciocolatei este suficientă pentru ca creierul să elibereze neurotransmițătorul dopamină, care asigură bunăstarea. Ciocolata conține chiar și serotonină - un alt mesager de bună dispoziție. În plus, există cantități mici de hormon al fericirii feniletilamină și componenta proteică triptan, care au un efect de îmbunătățire a dispoziției.
Gustarea este o recompensă
Gustarea este asociată și cu sentimente pozitive: pofta, plăcere, recompensă și bun gust. Deci gustarea te face cu siguranță fericită. Și pentru ca fericirea să rămână după aceea și să nu fie înlocuită de o conștiință vinovată, iată sfaturile noastre pentru gustări sănătoase.
Căpșuni cu friscă
Căpșunile sunt bogate în vitamina C și fibre. Dar sunt totuși o plăcere sănătoasă cu frisca. 2 linguri conțin doar 100 kcal (fac 145 kcal cu 150 g căpșuni), plus grăsimi din lapte sănătoase. Acidul vacenic pe care îl conține poate fi transformat în acid linoleic conjugat în organism, care are chiar un efect de protecție a inimii.
Ciocolata neagra
Ciocolata neagră conține polifenoli valoroși din boabe de cacao. Aceste substanțe protejează celulele, scad tensiunea arterială și îmbunătățesc sensibilitatea la insulină (protecție împotriva diabetului). Cu toate acestea, un studiu a arătat că laptele a redus acest efect protector. Deci: cu cât este mai mare conținutul de cacao și cu cât este mai mic conținutul de lapte, cu atât mai bine. Și, după cum arată un alt studiu, ciocolata neagră te face să te simți sătul mai mult timp.
Fructe uscate
Fructele uscate conțin toți nutrienții fructelor proaspete în formă concentrată. Numai conținutul de vitamine este ușor mai mic, deoarece o parte din acesta se pierde în timpul uscării. Dar fructele uscate sunt bogate în minerale, fibre și fructoză care furnizează energie. Prunele sunt deosebit de bogate în fibre, fructele roșii și albastre, cum ar fi cireșele sau merisoarele, oferă multe antociani protejante pentru celule.
Baruri de susan
Bara originală de susan grecească nu constă în altceva decât susan și miere. Ambele nu sunt tocmai ușoare, dar sănătoase. Scorurile de susan cu acizi grași nesaturați, magneziu și vitamine B. Mierea este un produs natural în comparație cu zaharurile. Și această gustare este atât de dulce, crocantă și delicioasă încât două sau trei bucăți mici sunt suficiente pentru a calma dorința gustării! 30 de grame au în jur de 140 de calorii.
Sorbet de fructe
Termenul de sorbet provine din franceză, dar băutura nealcoolică, semicongelată din suc de fructe și zahăr provine din Orient. Știm sorbetul ca un desert făcut din fructe și zahăr. Acest lucru face ca această formă de gheață să fie mult mai ușoară decât cea cu lapte și înghețată. Odată cu conținutul ridicat de fructe, crește și conținutul de vitamine. Sorbetul de kiwi, căpșuni sau lămâie, de exemplu, conține o cantitate deosebit de mare de vitamina C.