Guta și dieta; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Guta este o formă dureroasă de artrită cauzată de acumularea de acid uric în sânge. Cristalele de urat de sodiu se acumulează în și în jurul articulațiilor, ducând la dureri și inflamații articulare severe.
Acidul uric este produsul rezidual format atunci când organismul descompune compușii numiți purine, care se găsesc în proteine. Aceste purine apar în mod natural în organism, dar se găsesc și în multe dintre alimentele pe care le consumăm. Pacienții cu gută ar trebui să evite alimentele bogate în purine, cum ar fi carnea, carnea de organe, peștele gras și ciupercile. Alcoolul și alimentele îndulcite cu fructoză pot crește, de asemenea, nivelul de acid uric și ar trebui evitate.
Mulți oameni reușesc să scadă nivelurile de acid uric printr-o combinație de medicamente, modificări ale stilului de viață, cum ar fi pierderea în greutate și urmarea unei diete recomandate. Deși un conținut mai scăzut de purină din dietă poate să nu corecteze guta, poate reduce numărul și severitatea atacurilor de gută. O dietă bogată în purină, pe de altă parte, este asociată cu o creștere de cinci ori a riscului de apariție a acestor convulsii.
Dieta pentru gută
Unele recomandări dietetice generale sunt prezentate mai jos:
Reduceți aportul de carne, carne de pasăre și pește
Evitați alimentele pentru animale de companie bogate în purine, cum ar fi carnea roșie, păsările de curte, peștele gras și fructele de mare.
Limitați grăsimile saturate
Grăsimile saturate limitează eliminarea acidului uric din organism și consumul de proteine centrale centrale, cum ar fi leguminoasele și leguminoasele sau lactatele cu conținut scăzut de grăsimi, pot contribui la scăderea nivelului de acid uric.
Mananca carbohidrati lenti
Creșteți consumul de alimente precum întregi, fructe și legume și mâncați carbohidrați mai puțin rafinați, precum prăjituri și pâine albă.
Evitați alimentele îndulcite cu fructoză
Utilizarea alimentelor sau a băuturilor îndulcite cu fructoză crește nivelul acidului uric și numărul de atacuri de gută. Condimentele îndulcite ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece mulți producători folosesc acum sirop de porumb bogat în fructoză.
Nivelurile de purină alimentară
Câteva exemple de alimente bogate în purine și care ar trebui evitate includ:
- Maruntaie, inclusiv ficat, rinichi și inimă
- Carne de vânat, cum ar fi iepure și carne de vânat
- Fructe de mare, cum ar fi fructe de mare, midii, crab și creveți
- Pești grași, cum ar fi hering, macrou, hamsii, sardine și păstrăv
- Alimente sau suplimente care conțin drojdie precum Marmite