Gutuia te îngrașă Blogul

gutuia

Când îl vedeți, ezitați între o pară mare și denivelată și un măr asemănător cu lămâia. Nici unul, gutuiul nu este un fruct separat. Cunoscut și apreciat încă din Antichitate pentru parfumul său, acest fruct este în multe feluri interesant din punct de vedere nutrițional. Conținutul său de carbohidrați este scăzut și, prin urmare, scăzut în calorii, dar prepararea acestuia necesită adesea adăugarea de zahăr sau miere. Prin urmare, trebuie să acordăm o atenție deplină acestui punct dacă urmăm un program de slăbire.

Un fruct plin de beneficii pentru sănătate

Gutuia este în general un fruct sărac în carbohidrați și sărac în grăsimi. Ca urmare, aportul de energie al gutuiului rămâne foarte moderat: 28 kcal (sau 117 kJoules) la 100 g. Pe de altă parte, este o mină de oligoelemente, minerale și vitamine, în special vitaminele C. Trebuie să ne amintim că fructele se consumă întotdeauna gătite, deci după gătire mai rămân doar câteva vitamine. Aceste acțiuni de reglementare în intestin provin în mare parte din conținutul ridicat de fibre. Prin urmare, tranzitul intestinal este îmbunătățit considerabil. În cele din urmă, gutuiul ajută la scăderea absorbției colesterolului și a grăsimilor datorită nivelului ridicat de pectine, tanin și fibre.