Fasole verde cu cartofi (vegan) de aguse23

  • fasole

Fasole verde cu cartofi (vegan)

ingrediente

  • 500 g fasole verde (proaspătă)
  • 800 g cartofi
  • 700 g de apă
  • 1,5 linguri pastă/pulbere de legume

  • 40 g margarină (Alsan)
  • 40 g făină sau făină de orez
  • 200 g cusină de soia
  • 500 g lichid de gătit (din legume)
  • 1/4 linguriță piper acc.
  • 1/2-1 linguriță de sare
  • 1,5 linguri de sărate (proaspete)
  • 1-2 ciupituri de chimen conform.

35min
uşor

pregătire

legume

1. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți și așezați-i în coș.

2. Curățați fasolea verde, tăiați-o în bucăți de mușcătură și puneți-o în Varoma.

3. Umpleți apa și pasta de legume/pulbere, atârnați în coșul de gătit și puneți Varoma.

4. Gatiti 25-30 minute/aroma/nivelul 2.

5. Păstrați cartofii calzi, lăsați fasolea deoparte și transferați/salvați lichidul de gătit.

sos

1. Topiți margarina în și 2 min/100 grade/viteza 1.

2. Adăugați făina și prăjiți-o 3 minute/100 grade/viteza 2.

3. Adăugați sosul de soia și lichidul de gătit și amestecați timp de 10 sec/viteză 4-5, astfel încât să nu apară bulgări.

4. Adăugați piper, sare, chimen și sărate la și fierbeți la 6 minute/90 de grade/viteza 2.

5. Se amestecă timp de 20 sec./Nivelul 10.

6. Puneți fasolea verde în sos și încălziți timp de 2 minute/90 de grade//.