Hanuma gătește; Tulumbe - Biscuiți tradiționali din sirop de zahăr - KOSMO

Bloggerul alimentar Elma Pandžić își încântă adepții în blogul său bilingv „Hanuma kocht” în mod regulat, cu rețete din cele două țări ale sale - Austria și Bosnia-Herțegovina.

Împreună cu Elma, oferim acum cititorilor noștri rețete delicioase la fiecare două săptămâni. De data aceasta puteți aștepta cu nerăbdare o altă rețetă delicioasă ...

Citește și:

  • biscuiți
    Hanuma gătește „Bulbe de zăpadă umplute” - Raffaello și bile de biscuiți cu sâmburi de fructe Bloggerul alimentar Elma Pandžić își încântă adepții în blogul său bilingv „Hanuma kocht” în mod regulat, cu rețete din cele două țări ale sale - Austria și Bosnia-Herțegovina.

Astăzi am o rețetă tradițională pentru oricine nu urmează o dietă. Tulumbe sunt fursecuri orientale dulci, foarte bogate în calorii, care sunt înmuiate în sirop de zahăr și sunt unul dintre cele mai populare deserturi din Balcani. Tulumbe nu sunt servite numai în perioada Postului Mare și a sărbătorilor legale, ci și pe tot parcursul anului. Există multe rețete și variante. Al meu este ușor crocant la exterior, frumos și suculent la interior și nu prea dulce. Acest lucru este caracteristic multor deserturi din Balcani. Zahărul este întotdeauna redus, deoarece soțul meu crede că trebuie să mănânci. Desigur, dacă lucrurile au un gust prea dulce, nu va funcționa. Iată varianta mea, pentru noi perfectă, mai puțin dulce Tulumbe.

Pentru aluat pentru aproximativ 30 de bucăți:
400 ml apă
130 ml ulei
400 g făină și 1 linguriță praf de copt
1 linguriță de sare
5 ouă

Pentru prăjire:
1 - 1,5 l de ulei

Pentru siropul de zahăr:
1 litru de apă
700 g zahăr

Citește și:

Pe internet:Facebook - Hanuma gătește
Instagram - hanuma gătit
Youtube - Hanuma gătește!