Hormonii foamei păcăliți - Acesta este planul de dietă al cercetătorilor danezi
Într-un studiu efectuat la Universitatea din Copenhaga, cercetătorii danezi au aflat cum pot fi schimbați permanent hormonii foamei.
Strategia este simplă, dar nu ușoară: rămâneți la dietă timp de un an. Apoi, corpul este practic reprogramat pentru noua greutate, hormonii care semnalează creierul „plin” sunt eliberați mai mult.
Studiu dietetic din Danemarca
Permanent subțire! Cum să-ți păcălești hormonii foamei
► Dar ce li sa permis să mănânce participanții la studiu? Câte calorii a trebuit să economisești în fiecare zi? BILD l-a întrebat pe autorul studiului, Signe Sørensen Torekov, de la Departamentul de Biomedicină de la Universitatea din Copenhaga.
Citiți planul de dietă al studiului de dietă daneză aici:
Faza de slăbire de opt săptămâni
Cei 20 de participanți la studiu au fost instruiți mai întâi de nutriționiștii medicali să urmeze o dietă sub formă de praf cu conținut redus de calorii timp de opt săptămâni. În această fază, participanții la studiu au consumat doar 810 calorii pe zi.
► Programul de dietă cu conținut scăzut de calorii a constat dintr-un amestec de pudră de formulă care a trebuit să fie dizolvat în lapte degresat sau apă. Pe piață există mai multe produse comparabile de la diferiți producători.
► Compoziția pulberii a îndeplinit toate recomandările pentru aportul zilnic de aminoacizi esențiali, acizi grași, vitamine și minerale.
► În prima fază, subiecții au pierdut în medie 13 kilograme.
Faza de menținere a greutății de un an
După cele opt săptămâni de accident, a urmat un program de întreținere a greutății timp de un an.
► Participanților la studiu li s-a prescris un aport strict de calorii pentru acest an. În acest scop, sa calculat individual care este necesarul zilnic de energie al fiecărei persoane. Din acest total au fost apoi deduse 600 de calorii pe zi. Participanții la studiu cu siguranță nu ar trebui să consume mai mult.
► Participanții la studiu au primit, de asemenea, informații despre cum să-și schimbe dieta și stilul de viață.
► În cazul creșterii în greutate, până la două mese pe zi au fost înlocuite cu shake-uri sub formă de pudră dietetică, pentru a asigura menținerea stabilă a pierderii în greutate.
► Pe parcursul celor 52 de săptămâni, participanții au avut 13 consultații cu dieteticieni clinici, iar probele de sânge au fost utilizate pentru a verifica în mod regulat valorile medicale.
► Pentru a obține o reducere a caloriilor de 600 de calorii pe zi, participanții la studiu au înlocuit în mare măsură o masă pe zi cu un shake sub formă de pudră cu conținut scăzut de calorii. La celelalte mese au încercat să mănânce cât mai echilibrat și sănătos.