Hoteluri-Cafenele-Restaurante (HCR) contractul suplimentar în 5 puncte cheie Ocean Avocats
Contractul suplimentar este un contract obișnuit pe durată determinată, utilizat în special în industria hotelieră și a restaurantelor. Adesea de scurtă durată, contractul suplimentar nu poate fi utilizat necondiționat, iar regimul său este specific.
1/În ce condiții profesioniștii UNHCR pot utiliza contractul suplimentar ?
Contractul suplimentar poate fi utilizat de profesioniștii din hoteluri și restaurante în diverse circumstanțe: organizarea de cocktailuri, nunți, evenimente corporative, inaugurări etc.
În toate cazurile, acesta este un contract de muncă pe durată determinată (CDD) care beneficiază de sprijin legal.
Într-adevăr, conform articolului L. 1242-2, 3 ° din Codul muncii, se poate încheia un contract pe durată determinată pentru îndeplinirea unei sarcini specifice și temporare, în special pentru locurile de muncă pentru care, în anumite sectoare de activitate definite prin decret sau prin convenție sau contract colectiv de muncă extins, este o practică constantă să nu folosiți un contract permanent din cauza naturii activității desfășurate și a naturii acestor locuri de muncă.
Cu toate acestea, rezultă din articolul D. 1242-1 din Codul muncii (articol care rezultă dintr-un decret) că, printre sectoarele de activitate care permit recurgerea la contracte obișnuite pe durată determinată, este „ 4 ° Industria hotelieră și de catering, centre de agrement și de vacanță. "
Cu toate acestea, contractul suplimentar nu poate fi utilizat pentru toate locurile de muncă.
După cum a clarificat administrația: „În sectorul hotelier și de alimentație publică, dacă se obișnuiește să apeleze la„ figuranți ”în cadrul contractelor pe durată determinată sau al contractelor de muncă temporare (interimare), nu este același lucru pentru persoanele însărcinate cu sarcini administrative sau de întreținere ale unui permanent natură. " (Circ. DRT 90-18 din 30 octombrie 1990)
Astfel, contractul suplimentar nu poate viza:
- funcții administrative (secretar, contabil, avocat etc.);
- posturi care pot fi ocupate prin contracte permanente în unitate.
Curtea de Casație a specificat, în această privință, că revine judecătorului să stabilească dacă, pentru postul în cauză, este într-adevăr o practică constantă de a nu recurge la CDI și de a verifica dacă recurgerea la contracte succesive este justificată de obiectiv motive care includ existența unor elemente concrete care stabilesc caracterul temporar al postului (Cass. soc. 24 septembrie 2008, nr. 06-43529).
2/Cum ar trebui întocmit contractul suplimentar ?
Contractul suplimentar corespunde unui CDD și, prin urmare, trebuie să îndeplinească condițiile cerute de acest tip de contract.
Astfel, contractul suplimentar trebuie să menționeze (Lucrarea C. art. L. 1242-12):
- Indicarea motivului apelului și textele aplicabile (cf. model de mai jos);
- Data termenului și, dacă este cazul, o clauză de reînnoire atunci când include un termen specific;
- Perioada minimă pentru care se încheie atunci când nu include un termen specific (acest lucru este rar pentru contractele suplimentare, care nu vizează înlocuirea unui angajat absent);
- Desemnarea stației de lucru, specificând, dacă este cazul, dacă aceasta apare pe lista stațiilor de lucru care prezintă riscuri speciale pentru sănătatea sau siguranța angajaților;
- Titlul contractului colectiv aplicabil;
- Durata oricărei perioade de încercare prevăzute;
- Valoarea compensației și diferitele sale componente, inclusiv bonusuri și accesorii salariale, dacă există;
- Numele și adresa fondului suplimentar de pensii, precum și, după caz, cele ale fondului de prevedere.
Motivul pentru apel poate fi formulat după cum urmează (model orientativ):
„Acest contract este încheiat în aplicarea articolului 3 ° L. 1242-2 din Codul muncii: locuri de muncă pentru care, în anumite sectoare de activitate definite prin decret sau prin convenție sau contract colectiv de muncă extins, este o practică constantă să nu recurge la CDI din cauza naturii activității desfășurate și a caracterului temporar al acestor locuri de muncă și în aplicarea articolului D. 1242-1 din același cod privind industria hotelieră și Restaurare. "