Hrană pentru creier - mai concentrată pe parcursul zilei, cu o nutriție adecvată
Poate că sunteți familiarizat cu problema: v-ați răsfățat cu un fel de mâncare consistentă de paste în timpul pauzei de prânz și dintr-o dată nu mai puteți folosi după-amiaza. Performanța scade la minimum, oboseala și lipsa de concentrare devin vizibile. Dar nu trebuie să fie. Cum ar trebui să mănânci dacă vrei să rămâi în formă și productiv nu numai fizic, ci și mental?
Creierele noastre au nevoie de zahăr pentru a funcționa. Deci, bea doar o sifon dulce, aspiră niște glucoză și te antrenezi ziua? Din păcate, nu este atât de ușor. Alimentele care cresc nivelul zahărului din sânge dau într-adevăr un scurt impuls energetic. Cu toate acestea, s-a evaporat rapid. Fluctuațiile puternice ale zahărului din sânge pe parcursul zilei tind apoi să ducă la o concentrare mai mică. În schimb, este mai bine să utilizați carbohidrați cu lanț lung și complex, precum cei care se găsesc în produsele din cereale integrale. Acestea sunt transformate în zahăr mai încet și astfel vă alimentează continuu cu energie. Menținerea unui nivel de energie constant ridicat este un proces pe termen lung pentru care nu există glonț magic.
„Plenus venter non studet libenter”, spune un proverb latin: „Un stomac plin nu-i place să studieze.” Pentru a te simți proaspăt în cap după o masă, o dietă ușoară și bazată pe plante este o alegere bună. Fructele și legumele conțin, de asemenea, antioxidanți care protejează creierul de radicalii liberi care dăunează celulelor. Mulți oameni care aleg o dietă vegetariană raportează performanțe fizice și psihologice crescute. Ca orice altă formă de nutriție, vegetarianismul are avantaje și dezavantaje, așa cum se rezumă aici. Pe lângă aspectul ecologic, o dietă vegetariană informată și bine planificată poate servi la promovarea sănătății. Cea mai sănătoasă dietă, indiferent dacă este vorba de carne, este una regulată, proaspătă și echilibrată. Așa-numitul mix de trasee te poate ajuta cu adevărat să fii mai productiv din punct de vedere mental: conține acizi grași omega-3 care susțin performanța creierului. În plus, nucile conțin vitamine B, minerale și magneziu, care reglează metabolismul proteinelor și glucidelor.
Mai exact, până la 75%. Prin urmare, este aproape imposibil să vă concentrați atunci când sunteți deshidratat. Dacă organismului îi lipsește apa, hormonul de stres cortizol este eliberat. Acest lucru asigură că dendritele celulelor nervoase se micșorează - transmisia stimulilor este perturbată. Pentru a avea o cantitate suficientă de apă, aveți nevoie de doi până la trei litri pe zi. Ceaiul verde este, de asemenea, bun pentru creier, deoarece este atât calmant, cât și revigorant.