Hrișcă, ingrediente Dukan și sfaturi de gătit - Rețete Dukan și forum pentru dieta Dukan
Postat pe 02/12/2012 la 09:25
Îmi pun o mică întrebare. Tocmai am verificat lista de alimente și făina de hrișcă este interzisă (ceea ce nu m-a surprins până atunci!)
Cu toate acestea, un coleg breton m-a învățat săptămâna aceasta că hrișca nu este un amidon sau o cereală, ci este din familia rubarbei! Nu știu ce ar însemna asta pentru noi, dar am vrut să vă împărtășesc informațiile.
Acest lucru este confirmat de Wikipedia și altele. Iată un extras de pe un site care vorbește despre asta:
Utilizator 87294
Postat pe 02/12/2012 la 09:40
Vă mulțumim pentru informații, este foarte interesant.
Am putea pregăti pâine sau alte produse de patiserie, deci dacă nu este un amidon ?
Ador clătita de hrișcă !
Acest utilizator nu mai este înregistrat pe site
Bubullolight
Postat pe 02/12/2012 la 09:51
Cine spune că amidonul nu spune neapărat cereale, există o distincție în clasificarea alimentelor și clasificarea botanică.
Nimeni nu și-a făcut griji că roșia a fost o scurgere ?
În timpul croazierei, tot ceea ce este sămânță este interzis, la maximum tolerat (amidon de porumb)
Postat pe 02/12/2012 la 09:53
poate planta este familia de rubarbă, prieteni că sămânța produsă este un amidon!
Acesta este cazul multor plante, ale căror rădăcini sau frunze sau fructe sau semințe nu au deloc aceleași proprietăți.!
Profilul acestui utilizator este privat. El nu dorește să comunice curba și măsurătorile sale.
Postat pe 02/12/2012 la 10:25
tu scrii singur că obținem „miere” din ea.
și există și alte „plante” care nu sunt permise!
Profilul acestui utilizator este privat. El nu dorește să comunice curba și măsurătorile sale.
Postat pe 02/12/2012 la 12:16
mazărea nu sunt cereale și totuși sunt interzise deoarece conțin amidon. Și dacă folosim sarazin în Bretania pentru a face clătite sau departe, este bine, deoarece conține amidon, ceea ce face posibilă realizarea unei paste care „ține corpul”.
Postat pe 06/01/2014 la 08:12
Mă întrebam exact această întrebare pentru că găsim pâine de hrișcă și mă întrebam dacă putem mânca 2 clătite de hrișcă în loc de 2 felii întregi de pâine