Hrișca te pune într-o dispoziție bună

Hrișca nu este legată de grâu, ci de rubarbă. În Carintia și Stiria, se servește ca Heidensterz, clătită sau clătită.

într-o

Hrișca are un conținut ridicat de amidon și fibre și este bună pentru digestie. Cu greu conține grăsimi, este bogat în vitamine B și astfel întărește nervii. Poate fi folosit doar decojit, deoarece colorantul roșu fagopirină se află în coajă. Acest lucru face pielea excesiv de sensibilă la lumina soarelui, ceea ce poate duce la inflamații.

Mai bine gătit decât copt

Valoarea biologică a hrișcului este mult mai mare decât cea a grâului și a secarei, deoarece conține proteine ​​de înaltă calitate. Nu conține gluten și este o alternativă excelentă la cereale. Când coaceți, totuși, trebuie să-l amestecați cu 80% grâu sau făină de spelt pentru a obține aluat pufos.

Mănâncă cu bună dispoziție

O dietă bogată în carbohidrați care conține hrișcă îți ridică spiritul. Hrișca este bogată în triptofan, care este transformat în serotonină în organism. Serotonina poate avea chiar un efect pozitiv asupra depresiei. Cei care pun des hrișcă în meniu întăresc și vasele de sânge. Deoarece rutina pe care o conține întărește vasele și le face elastice. Acest lucru previne acumularea de lichide în țesut, în special în picioare.

Furaj pentru albine

Hrișca nu este necesară în cultivare și, de asemenea, este foarte rezistentă la dăunători. Este foarte potrivit ca gunoi de grajd verde și pentru rotația culturilor, plantele cu flori sunt o pășune bună pentru albine.