Iată cum puteți congela cartofii

Ca plan de urgență pentru între mese sau pentru a economisi timp înainte de cine mari - cartofii congelați pot fi foarte la îndemână. Asa functioneaza

Cum să congelați corect cartofii

Ai congelat vreodată cartofi cruzi? Dacă nu, nu este nevoie să o încercați, deoarece este nesatisfăcătoare. La cartofii crudi, frigul extrem creează mici cristale de gheață care schimbă permanent consistența. După decongelare, cartoful este moale. Numai un cartof preparat în mod ideal poate fi congelat.

Nu este atât de practic să congelați cartofii. De exemplu, dacă ar trebui să fii bolnav și prea slab pentru a face cumpărături și nu vrei să gătești mare. Pentru că atunci poți pur și simplu să dezgheți o porție de cartofi. Acest truc gospodăresc este, de asemenea, bun ca pregătire pentru serbări mari, deoarece vă economisește mult timp în zilele de naștere, Crăciun și altele asemenea. Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de următoarele sfaturi:

Curățați și tăiați cartofii ÎNAINTE să congelați.
Gatiti cartofii in prealabil. Ar trebui să fie ferm până la mușcătură.
Puneți cartofii fierți într-o baie de apă rece la rece (apa cu gheață este cea mai bună).
Lăsați cartofii să se răcească complet înainte de a-i congela.
Împachetați cartofii în pungi de plastic în porții, deoarece vor îngheța împreună.
Pentru a mânca, așezați cartofii congelați pe o tavă sau într-o cratiță și pregătiți-i ca de obicei.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile