Evitați grâul pentru a ajuta copiii bolnavi cronici și cu dizabilități
Am fost la kinesiologie cu Lisa și mi-a spus că ar trebui să evităm grâul, probabil că nu suportă. Așa că acum mă gândesc. Cum poți de ex. Evitați grâul? Poți pur și simplu să înlocuiești rețetele cu alte făini (de exemplu, spelta) sau trebuie să fii atent la un raport diferit de făină față de celelalte ingrediente?
În caz contrar, nu există atât de multe produse (paste, biscuiți.) În cazul în care nu există grâu.
Și la școală la prânz, oricum nu o pot evita dacă există tăiței acolo, de exemplu. dă.
Dar cel puțin acasă vreau să încerc acum.
Cineva are sfaturi pentru mine?
Mulțumesc anticipat!
de manualiebling2
pe 18 septembrie 2005, 20:20
bună
A fost la fel și pentru noi. S-a descoperit că fiul meu era intolerant la grâu. Apoi am încercat, de asemenea, să evit orice ar avea grâu, ceea ce este aproape imposibil.
Deci - folosim doar făină de spelt în loc de făină de grâu. Există, de asemenea, făină de albită „albă”, unde „mâncarea” (tort, produse de patiserie etc.) arată la fel ca la făina de grâu și are un gust aproape diferit. Cu grâul cu cereale integrale totul devine „întunecat” și are un gust diferit - dar este probabil mai sănătos.
Puteți obține paste, pâine, biscuiți etc. cu făină de spelt în magazinul ecologic și, de asemenea, la DM (farmacie aici în Ц). Este mai scump, dar totul este disponibil. Unele brutării au chiar pâine cu spelte, covrigi speltate etc. etc.
Este dificil cu articolele gata făcute, deoarece există grâu în ele chiar și cu degetele de pește etc.
De asemenea, puteți face pizza cu făină de spelt.
După cum am spus, avem un mic magazin organic în oraș care oferă sfaturi excelente și uneori comandă ceea ce aveți nevoie. Există chiar și pâine prăjită.
DAR este mult mai scump și unele lucruri nu au un gust grozav.
de-a mea
pe 19.09.05, 18:40
Re: evita grâul
Evitarea grâului nu este chiar atât de dificilă. Fiecare afacere mai mare, cum ar fi B. EDEKA, Rewe și, într-o oarecare măsură, și Aldi au un colț organic unde puteți găsi totul, de la paste cu spelt până la pizza cu spelt. Pentru aceasta puteți folosi prăjituri de orez și produse din porumb.
Pâinile făcute numai cu alet pot fi găsite aproape peste tot în brutării.
Charlotte a avut o intoleranță severă la grâu și am mâncat-o absolut fără gluten timp de șase luni și de atunci nu am mai avut probleme cu grâul. Deci, poate fi bine dacă evitați grâul pentru o lungă perioadă de timp, după care va mai exista o problemă.
de Max
pe 20.09.05, 8:11 a.m.
@meinereiner
Nu aș fi văzut niciun produs cu ortografie la Hofer/Aldi, trebuie să arunc o privire.
Marea „problemă” este că mănâncă la școală, iar mâncarea este livrată. Și există feluri de mâncare cu paste, găluște, cel puțin o dată la două zile. deci întotdeauna ce făină de grâu este acolo.
Dar ea trebuie să mănânce acolo pentru că eu lucrez și există doar 1 meniu.
Dar măcar acasă îi pot hrăni fără grâu.
de KaMeKai
pe 20.09.05, 8:25
dietă fără grâu
bună
fiul meu a avut și o intoleranță la grâu. Acasă am și fidea de spelt sau de porumb ec. Luat. Pâinea speltată, de asemenea pâine prăjită cu speltă, este disponibilă în magazinul de alimente sănătoase, am înghețat asta și am dezghețat doar o felie pentru el.
Știi ce să mănânci la școală? În grădinița fiului meu există întotdeauna un program săptămânal. Dacă vezi că există tăiței, Lisa o gătește acasă și dă-o.
În KiGa mi-au oferit un mare sprijin, mi-au „decojit” degetele de pește ale fiului meu, i-au dat propriul coc pentru supă și i-au gătit paste de spelt. Cred că poți evita aproape tot grâul și la școală.
Întrebați la școală dacă vă vor ajuta. După cum am spus, asta nu a fost o problemă pentru noi în grădiniță. Profesorii chiar m-au sunat acasă seara și mi-au spus că un copil va sărbători nașterea a doua zi și va aduce tort. Apoi am avut întotdeauna brioșe de spelt înghețate pe care le-a primit fiul meu.
LG
Kathrin
de Max
pe 20.09.05, 8:56
@KaMeKai
La noi, școala nu gătește, dar sunt aprovizionate (cu toate școlile, Kigas. În zonă).
Pot să întreb, dar cumva nu sunt sigur, adică, kinezologul a găsit incompatibilitatea și încă nu-mi vine să cred metoda.
Și dacă toți copiii primesc tort, Lisa probabil că nu va fi mulțumită de lucruri de ortografie, mi-e teamă. Nu este obișnuită.
Hm, dacă o reducem, este deja bine, nu? Sau nu ajută dacă primește produse din grâu la școală?
de KaMeKai
pe 20/09/05, 12:21 p.m.
Re: @KaMeKai
Bună Max,
Lisa ar trebui hrănită în mare măsură fără grâu, dacă este posibil. Intoleranța fiului meu a fost determinată și de kinesiologie și, de când am trecut la ortografie, a avut loc o schimbare senzațională în bunăstarea fiului meu. Aș încerca, chiar și la școală.
Dacă aveți întrebări specifice, puteți să mă trimiteți prin e-mail.
LG
Kathrin