Iaurturi de casă cu probiotice; dietetician-nutriționist-lyon-caluire
O modalitate eficientă și economică de a lua o cura probiotică pentru a vă îmbogăți microbiota intestinală! De fapt, asimilarea lor este la fel de bună în iaurturi ca și în cazul capsulelor! Și cu acest proces, sticla de capsule probiotice, al cărei preț este adesea destul de mare, durează mult timp !
| Timp de pregatire: 5 minute |
| Timp de maturare: 8 - 12 p.m. |
| Dificultate: Uşor |
Ingrediente
Pregătirea
Prima producție:
- Încălziți laptele (dacă este posibil la 40 ° C, maxim 44 ° C)
- Într-un castron, deschideți cele 5 capsule probiotice și amestecați-le cu puțin lapte călduț, amestecând energic cu un tel. Se lasă la macerat timp de 5 până la 10 minute.
- Adăugați restul de lapte amestecând energic.
- Împărțiți laptele în 10 oale de iaurt.
- Dacă aveți un aparat de fabricare a iaurtului, puneți vasele în aparatul dvs. de iaurt, completate cu oale goale dacă conține mai multe oale și executați un program de 12 ore.
- Dacă nu aveți un aparat de fabricare a iaurtului, urmați protocolul pentru rețeta de iaurt de casă fără aparat de fabricare a iaurtului.
- După abur, scoateți borcanele, închideți-le și puneți-le în frigider. Păstrați unul dintre iaurturile la frigider pentru următoarea marcă.
- Dacă iaurturile nu sunt luate bine, păstrați-le pe cele care sunt cel mai bine luate și începeți o a doua producție cu unul dintre acești iaurturi așa cum este descris mai jos, inoculându-l cu 3 capsule, mai degrabă decât cu una singură.
A doua producție și următoarele:
- Deschideți o capsulă probiotică și amestecați-o cu iaurtul de casă din producția anterioară.
- Se toarnă iaurtul inoculat într-un castron și se adaugă laptele amestecând energic cu un tel.
- Adăugați restul de lapte amestecând energic.
- Împărțiți laptele în 10 oale de iaurt.
- Dacă aveți un aparat de fabricare a iaurtului, puneți vasele în aparatul dvs. de iaurt, umpleți-le cu vase goale dacă conține mai multe vase și rulați un program de 8 ore.
- Dacă nu aveți un aparat de fabricare a iaurtului, urmați protocolul pentru rețeta de iaurt de casă fără aparat de fabricare a iaurtului.
- După abur, scoateți borcanele, închideți-le și puneți-le în frigider. Păstrați unul dintre iaurturile la frigider pentru următoarea marcă !