Ideea de pizza ușor diferită Baza de pizza din dovlecei - FOODlie nutriție și relaxare
Vegetariană, clasică cu salam și șuncă sau pentru cei cu un dinte dulce cu ciocolată - pizza este și astăzi o masă proastă de familie! Tineri sau bătrâni, fanii lor nu cunosc nicio grupă de vârstă.
Ceea ce face pizza atât de populară?
Este versatilitatea lor, amintirea ultimei vacanțe în Italia sau atitudinea familiară față de viață pe care o cunoaștem din copilărie? (Sâmbătă seară + vizionați un film + mâncați pizza = timp în familie)
De unde vine pizza?
Când auziți această întrebare, unii oameni probabil vor râde și vor spune „din Italia desigur”. Pizza pe care o cunoaștem (rotundă și deasupra) provine inițial din Napoli. Un fabricant de pizza a plasat odată o pizza în culorile naționale italiene pentru regina sa Margherita. Busuioc verde, mozzarella albă și roșii roșii. Pizza margherita este și astăzi cel mai faimos tip de pizza.
Pizza azi
Un aluat de pizza se face clasic cu făină, drojdie și ulei de măsline. În zilele noastre, varianta cu conținut scăzut de carbohidrați dintr-un aluat de legume se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare!
Aș vrea să vă prezint astăzi o astfel de variantă ! Am raportat deja despre invazia noastră de dovlecei în ultimul meu articol. Exact acestea constituie baza pentru baza mea de pizza de astăzi.
Lista ingredientelor pentru 2 pizza mici:
Pentru sol:
50 g mozzarella rasă
1 praf generos de sare
1 linguriță condiment pizza
Pentru acoperire:
1 mana de rosii
1 buchet de busuioc
50 g mozzarella
Informații nutriționale pe pizza: 313 kcal
Carbohidrați: 9 g
Proteină: 24 g
Pregătire:
Radeți mărunt dovleceii și amestecați-i cu un praf generos de sare. Tapetați o sită cu hârtie de bucătărie și lăsați dovleceii să stea timp de 10 minute până când au pierdut mult lichid. Stoarceți lichidul cu un prosop de hârtie.
Se adaugă oul și cele două tipuri de brânză și se rafinează cu condimente pentru pizza. Apăsați manual o prăjitură mare sau două mici pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți la 220 de grade timp de 20 de minute. Scoateți din cuptor și scoateți cu grijă din hârtia de copt folosind o spatulă.
Se periază cu o linguriță de pesto fiecare și se acoperă cu bile de mozzarella, roșii chery și busuioc.