Idei de; alimente pentru fondue cu brânză
Fonduta de brânză este felul de mâncare suprem. Însoțiți de un pahar bun de vin alb, ne place să gustăm bucăți mici de pâine înmuiate în brânză curgătoare. Da, dar iată, pâinea este bună, dar cu ce alte alimente să te delectezi cu fondue de brânză ?
Fondu de echipă Savoyard sau fondu de brânză elvețian de echipă ?
Fonduta cu branza este un fel de mancare bogat si delicios care se consuma de obicei impreuna cu paine. Dar putem servi și alte alimente care să le însoțească? Răspunsul este evident da, dar, înainte de a explora aceste posibilități, știți cu adevărat diferențele dintre fondurile de brânză? ?
Fonduta de branza se prepara in oala de fonduta. Oala este mai întâi frecată cu usturoi înainte de a amesteca mai multe brânzeturi tari și vin, pentru a obține un preparat gourmet plin de aromă. Apoi, tăiem bucăți mici de pâine pe care le frigăm cu furculița și pe care le înfășurăm în brânză.
În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.
Aparatul Colormania este perfect pentru toate tipurile de fondu: fonduta Savoyard este în general preparată cu Beaufort (rețetă care trebuie descoperită aici), Comté și Emmental, în timp ce fonduta elvețiană include Gruyere elvețiană și Vacherin (de exemplu aici!).
Ambele sunt delicioase, dar mai presus de toate este vorba despre gust și preferință. Cu setul de fondu Colormania, nu există riscul de arsuri datorită bazei sale izolatoare care se fixează și se desface ușor. Caquelonul antiaderent este ușor de curățat, indiferent de brânza selectată. Ne place acest dispozitiv modern, cu un aspect strălucitor !
Există multe alte variații, cum ar fi fondu elvețian central (Gruyère, Emmental și Sbrinz) sau fondu Jura (100% Comté). Parerea noastra? Toți merită să fie degustați. Și nu ne spune că fonduta cu brânză este un fel de mâncare lipsit de originalitate !