Idei de rețete de gătit ceai cu ceai

Ceai, știm băutura: negru, verde, alb, roïboos, cu sau fără teină. Dar dacă am trimite versiunea sa de la ora 5 înapoi pe Canal pentru a ne examina obiceiurile și a le invita în meniurile noastre? Gătitul cu ceai vă permite să vă jucați cu arome originale. Vă oferim cele mai bune rețete ale noastre de ceai, pentru a oferi meniurilor dvs. o întorsătură.

• Somon festiv, crud marinat în ceai verde
• Puțină prospețime cu o mentă de castravete de ceai verde catifelat
• Chic, creveți cu ceai verde, în stil asiatic
• Rață delicată, tocată Earl Grey
• Dacă nu-ți place rața mea, o altă rețetă de păsări de curte, puiul meu !
• Clafoutisul cu prune uscate cu ceai, la vârf de rafinament
• Un desert care schimbă prăjiturile: fructe uscate macerate în ceai

Somon festiv, crud marinat în ceai verde

Ingrediente pentru 4 persoane:
- 800 g file de somon
- 20 cl de gin
- 1 până la 2 pungi de ceai verde
- 1 strop de ulei de măsline
- 1 lămâie
- 4 ardei boabe
- sare

În primul rând, este vorba de prepararea ceaiului verde și de infuzarea plicului (lor) în apă fierbinte.
Apoi pregătim o marinată pentru pește, cu gin, ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper și câteva linguri de ceai verde răcit.
Continuați această rețetă delicioasă aici

Puțină prospețime cu o mentă de castravete de ceai verde catifelat

Ca aperitiv în verrine mici sau pur și simplu pentru un aperitiv proaspăt, acest velouté bulgar va surprinde cele mai gourmet palate. Folosește ceai verde de mentă ca bulion. Noi iubim !
Rețeta acestei supe aici

Chic, creveți cu ceai verde, în stil asiatic

Ingrediente pentru 5 persoane:

---