Iepure cu sfeclă roșie și prune Rețete de gătit și alimente

rețetă Iepure cu sfeclă roșie și prune uscate slănină frunze de dafin usturoi cuișoare vin roșu gătit sfeclă roșie

Ingrediente

1 iepure tăiat în bucăți

4 felii de slănină slabă

4 sfeclă roșie mică, gătită

2 frunze de dafin

1 buchet de cimbru

50 cl de vin roșu

4 linguri. supa de ulei

30 g unt moale

1 C. lingura de faina

1 Grătară slănina într-o tigaie. Scoateți-l și tapetați fundul unei caserole.

2 Înlocuiți-l în tigaie cu 3 linguri. supa de ulei. Rumenim iepurele mai întâi coapsele, apoi picioarele din față, apoi șaua cu 15 minute în total.