Igiena alimentară pentru femeile însărcinate - Doctissimo

Pentru a evita infecțiile cu alimente, igiena în bucătărie este esențială. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile însărcinate și bebelușii lor, care sunt mai susceptibili la aceste infecții. Pentru a mânca în siguranță, urmați ghidul.

reguli de igienă de bază sunt esențiale pentru evita problemele digestive, dar și și mai ales pentru evita infectiile, benign pentru majoritatea dintre noi, dar dăunător pentru făt. Printre cei mai atent monitorizați microbi, găsim listerioza, o infecție cauzată de o bacterie care se transmite prin anumite alimente (carne crudă, fructe de mare, brânză). Pentru a o evita, pe lângă recomandările dietetice, un singur cuvânt de ordine: igienă ! Prezentare generală a regulilor de urmat.

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Spălați-vă bine mâinile

Sarcina este o perioadă specială în viața unei femei condiționată de diverse imperative de sănătate. Prima regulă este să vă spălați întotdeauna bine pe mâini:

Cu săpun și dacă este posibil să vă spălați unghiile, mai ales după ce a mers la toaletă, după îngrijirea copiilor, după grădinărit sau atins obiecte murdare de sol sau nisip, după ce a atins un animal (risc de toxoplasmoză).
După fiecare manipulare a alimentelor crude (carne și carne de pasăre, ouă, legume crude), spălați-vă bine mâinile și Este esențial să curățați blatul și ustensilele pentru a preveni germenii de a contamina alimentele.
Evitați să schimbați singur cutia pentru gunoi pentru pisici (ideal schimbat în fiecare zi). Dacă trebuie, purtați mănuși și spălați-vă bine mâinile după aceea.

Frigiderul

În frigider, gratin dauphinoisul de duminică seara se amestecă cu cotlete de curcan, iar ouăle sunt depozitate lângă fructe și brânză. Pe scurt, este anarhie. Avertizare, această tulburare ar putea favoriza contaminarea alimentelor, fie de la alimente la alimente sau din cauza unei temperaturi inadecvate.

Iată câteva sfaturi pentru împiedicați germenii să crească acolo:

Alimentele crude trebuie separate de cele preparate.
Resturi trebuie să fie păstrat maxim 2 - 3 zile la frigider.
Așezați repede resturile în frigider. Rețineți că nu ar trebui să puneți niciodată mâncare fierbinte în frigider, ci să așteptați întotdeauna până când s-a răcit (dar nu mai mult de două ore);
Când vii acasă de la supermarket, nu întârziați depozitarea produselor proaspete sau congelate.
Înfășurați tot ce poate fi, folosind folie de plastic sau folie de aluminiu sau, mai bine spus, o cutie etanșă.
Dimpotrivă, totul ambalare, tip carton sau plastic, iaurturi sau compoturi din jur, trebuie eliminat.
Amintiți-vă că germenii pot călători, deci curățați frigiderul în mod regulat (O dată pe săptămână) și evitați orice picurare de alimente.
Evitați deschiderea ușii frigiderului prea des și verificați dacă garniturile ușii nu sunt deteriorate.