Îmbunătățirea pieței franceze a suplimentelor alimentare - revista Bio Linéaires le
Distribuiți acest articol
După ani de declin, piața franceză a suplimentelor alimentare se recuperează. Preocuparea crescândă a gospodăriilor pentru sănătate, îmbătrânirea populației și imaginea pozitivă a produselor naturale susțin această revenire la creștere. În ciuda unei scăderi de 1% în 2013, vânzările de suplimente alimentare vor reveni în 2014 și 2015, chiar dacă creșterea acestora va rămâne modestă (+ 2% în medie pe an), potrivit experților Xerfi.
Impactul evoluției regulament
În timp ce această recuperare este pozitivă, producătorii se confruntă cu maturizarea pieței, precum și cu reglementări mai stricte. De fapt, în 2012, Uniunea Europeană a întocmit o listă a creanțelor autorizate, obligând operatorii să o utilizeze pentru a-și comercializa produsele. Celelalte afirmații vor trebui să fie dovedite prin studii științifice, care vor impune producătorilor să facă investiții industriale și umane semnificative.
În acest context, producătorii, în special structurile mici, ar trebui să aibă mai multe dificultăți în diferențierea și inovarea. În ceea ce privește consumatorii, schimbarea produselor și dificultatea înțelegerii anumitor termeni științifici vor duce probabil la o pierdere a punctelor de referință, potrivit anchetatorului.
Producătorii se adaptează
Confruntați cu această modificare de reglementare, experții Xerfi au identificat patru opțiuni principale pentru producători. Unii se bazează pe notorietatea ingredientelor, alții preferă să inoveze într-un anumit segment pentru a ajuta la identificarea poziționării produsului (exemplu: gama dedicată persoanelor cu vârsta de peste 50 de ani).
Unii producători efectuează și studii științifice pentru a-i liniști pe consumatori. Într-adevăr, unele grupuri au dezvoltat dispozitive medicale pentru anumite referințe din gamă (Stomac plat, inhibitor al apetitului, etc.). În cele din urmă, mai mulți producători joacă cartea de ambalare, în special în circuitele în care sfaturile sunt absente, cum ar fi supermarketurile.