Impactul nutriției asupra somnolenței la volan - Franța SST

somnolenței

Un studiu recent efectuat cu medicul Frédéric Saldmann, cardiolog și nutriționist, și profesorul Fabrice Bonnet, endocrinolog, cu șoferi în situații reale de conducere folosind un simulator a făcut posibilă evaluarea riscurilor hipovigilenței după masă (faza post-prandială), după un post secvențial, o masă normală sau bogată în calorii.

⊙ Prima cauză a deceselor rutiere, implicată în 1/3 din accidentele mortale;
⊙ Foarte rar menționat în diferitele campanii de prevenire;
⊙ Aceasta este cauza perioadelor de micro-somn de 1 la 4 secunde: 4 secunde, este parcurs 150 de metri dacă conduceți cu 130 km/h (Sursa IFSTTAR).

52% dintre părinți au condus deja în timp ce sunt obosiți;

3 din 10 șoferi subestimează efectele oboselii asupra conducerii;

Printre motivele pe care le menționează:

⟶ 55% simt că gestionează oboseala;

⟶ 18% cred că oprirea nu va face diferența.

Cauze multifactoriale:

Cauzele somnolenței se pot datora și unor factori. Privarea de somn, consumul anumitor medicamente, mediul vehiculului și starea nutrițională a șoferului sunt unele dintre acestea.

Mese
Au fost testate trei situații: postul secvențial, masa „normo-calorică” și masa „hipercalorică” (1531 Kcal) cu diferite tipuri de mese.

A - Post secvențial
Pe stomacul gol din noaptea precedentă.

B - Masă cu calorii normale
V1: carne de pui tocată (350g) + legume italiene (343 Kcal), 1 iaurt (90 Kcal) pentru un total de 533 Kcal;
V2: paste cu somon și praz (300g = 393 Kcal), 1 iaurt (90), 1/2 mere (22 Kcal) pentru un total de 505 Kcal.

C - Masă bogată în calorii
V1: chipsuri (30g - 151 Kcal), cârnați uscați (1 felie de 15g - 63 Kcal), hamburger de brânză/șuncă (400g - 724 Kcal), brânză (160 Kcal), tort de ciocolată (90g - 405 Kcal) pentru un total de 1503 Kcal;