Impozitul pe obezitate la gustări ar putea ajuta; Mat de presopunctură
Cercetătorii au analizat modul în care un impozit pe gustările nesănătoase ar afecta greutatea populației.
Joi, 5 septembrie 2019
Potrivit unui nou studiu, o taxă pe alimentele bogate în zahăr, cum ar fi fursecurile, prăjiturile și bomboanele, ar putea fi mai eficientă decât o taxă pe zahăr pentru băuturi în reducerea supraponderalității și a obezității. Potrivit rezultatelor, efectul ar fi de două ori mai mare decât în cazul băuturilor, relatează cercetătorii în revista specializată BMJ.
Oamenii de știință au folosit modele economice pentru a evalua impactul unei creșteri a prețului cu 20% asupra gustărilor cu conținut ridicat de zahăr din Marea Britanie. Ei au calculat că o creștere a prețului pentru biscuiți, prăjituri, praline și dulciuri ar reduce consumul mediu anual de energie cu aproximativ 8.900 de calorii și ar duce la o pierdere în greutate medie de 1,3 kg pe an. În comparație, o creștere similară a prețului pentru băuturile cu zahăr ar duce doar la o pierdere medie în greutate de 203 grame pe an. Modelul prezice, de asemenea, că impactul creșterii prețurilor ar fi cel mai mare în gospodăriile cu venituri mici, care se confruntă cel mai mult cu obezitatea.
Până în prezent, utilizarea taxelor pentru reducerea consumului de zahăr și energie a fost luată în considerare în principal pentru băuturile îndulcite cu zahăr. Cu toate acestea, gustările cum ar fi fursecurile, prăjiturile, bomboanele de ciocolată și dulciurile conțin adesea mai multe calorii și zahăr gratuit decât băuturile zaharate, potrivit cercetătorilor. Cu toate acestea, aceștia subliniază că răspunsurile la o astfel de taxă pe alimente sunt dificil de prezis. În plus, o taxă pe zahăr nu creează încă un stimulent pentru consumul de alimente sănătoase.