ÎN AFARĂ CU SPECKUL DE IARNĂ - Alstertal Natural Healing Center
Vine primăvara și acum trebuie să plece - grăsimea de iarnă. Conform sondajelor oficiale, fiecare al doilea german vrea să slăbească după sărbători și să mănânce sănătos pentru a scăpa de kilogramele în exces.
Calea către cifra dorită este presărată cu mituri de slăbire, diete radicale, pulberi și programe sportive. Dar dacă doriți cu adevărat să vă optimizați greutatea pe termen lung și doriți să mâncați sănătos, ar trebui să acordați mai întâi atenție unei diete adecvate tipului și a unui exercițiu suficient. Următoarele sfaturi de sănătate sunt un bun început pentru primii pași către o greutate confortabilă și un stil de viață sănătos:
a) Diferența este importantă - grăsime albă și brună
Nu toate țesuturile grase sunt rele. Acest lucru trebuie luat în considerare și atunci când pierdeți în greutate. Grăsimea corporală este vitală și reprezintă 10-13% din greutatea personală. Știința distinge două tipuri diferite de grăsime: grăsimea albă și maro.
Grăsimea albă, cunoscută și sub denumirea de grăsime de depozit, reprezintă cea mai mare proporție din corp. Este o pernă de protecție pentru organele noastre interne, produce hormoni care reglează foamea, cum ar fi leptina și o formă specială de estrogen. Are proprietatea specială de a stoca energia din alimente în depozite ca rezervă pentru situații de urgență. Dacă depozitați prea multe grăsimi albe, aceste depozite se manifestă ca depozite de grăsime enervante și echilibrul hormonal este dezechilibrat. Cel mai bun mod de a reduce grăsimile albe este prin alimente care stimulează metabolismul, cum ar fi Lămâie, afine, ghimbir, scorțișoară, ceai verde, acizi grași omega-3. Pauzele de masă de cel puțin 5-6 ore între mese sunt de asemenea utile. Postul intermitent este cea mai încercată metodă - mai multe informații urmează în secțiunea c).
Exercițiile de forță, cum ar fi flotări, genuflexiuni, chin-up-uri și exerciții abdominale, de asemenea, ajută la arderea grăsimilor albe - mai bine decât antrenamentul pur de rezistență. Motivul este „efectul afterburn”. Studiile arată că antrenamentul intensiv de forță de 15-20 de minute arde mai multe calorii decât joggingul timp de 1 oră. Exercițiile fizice dimineața înainte de prima masă sunt deosebit de eficiente.
Grăsimea brună este antagonistul grăsimii albe. Arde energie pentru a crea căldură și ajută corpul să-și mențină temperatura la 37 de grade. Când grăsimea brună este activată, celulele grase albe sunt transformate treptat în celule grase brune. Celulele grase brune reacționează puternic la stimulii reci. Puteți activa celulele grase brune cu următoarele recomandări: Încălziți mai puțin, dormiți cu fereastra deschisă, faceți un duș rece mai des sau plasați pachete reci pe umăr, gât și piept timp de 20-30 de minute înainte de a merge la culcare pentru a stimula metabolismul celulelor grase brune ( vă rugăm să evitați contactul direct cu pielea din cauza eventualelor degerături). Stimulii periodici la frig pot crește rata metabolică bazală a corpului cu aproximativ 300-400 kilocalorii. Congelarea are și un alt efect pozitiv: ne întărește sistemul imunitar.
b.) Nu toate caloriile se aseamănă - proteinele sunt adevăratul ucigaș de grăsimi
Dacă mâncați mai multe proteine, veți găsi mai ușor să slăbiți. Proteinele sunt hrana musculară prin excelență și contracarează defalcarea musculară legată de vârstă. Mușchii nu numai că fac o siluetă frumoasă a corpului, ci sunt centralele energetice ale corpului nostru. În stare de repaus, consumă de patru ori mai multe calorii decât țesutul adipos și astfel ne mențin metabolismul ocupat. Studiile au arătat că subiecții care au consumat mai multe proteine (25% din aportul alimentar) au ars mult mai multe calorii decât cei care au consumat doar carbohidrați și grăsimi. Sursele deosebit de bune de proteine sunt, de exemplu, carnea slabă, cum ar fi păsările de curte, ouăle, peștele de mare adâncime, leguminoasele, nucile, produsele din lapte de capră și oaie. O combinație bună de proteine animale și vegetale este importantă.
Un factor decisiv în determinarea proteinei care este cea mai sănătoasă pentru o persoană este determinarea grupei lor de sânge. După cum puteți vedea din grafic, enzima fosfatază alcalină este responsabilă pentru descompunerea proteinelor din intestin. Persoanele cu caracteristica genică 0 + B au valori de referință mult mai mari decât cele care poartă grupa sanguină A + AB. Prin urmare, persoanele cu grupa sanguină 0 + B au de obicei semnificativ mai multe enzime care împart proteinele decât cele cu grupa sanguină A + AB. Acest lucru le permite să absoarbă și să metabolizeze proteine din ce în ce mai complexe. Acest aspect ar trebui cu siguranță luat în considerare la compunerea porțiunilor de proteine.
Un alt factor este vârsta. Odată cu înaintarea în vârstă, absorbția proteinelor din intestin scade. În mod ideal, după menopauză, ar trebui să creșteți aportul zilnic de proteine. Deci, tinerii și persoanele în vârstă ar trebui să mănânce mai multe proteine. O orientare bună este de 1,2 grame pe kilogram de greutate corporală. Femeile însărcinate și femeile beneficiază, de asemenea, de un aport mai mare de proteine. Cu toate acestea, această sumă recomandată se aplică numai persoanelor sănătoase. În cazul bolilor de rinichi, ficat și inimă, cantitatea de proteine trebuie discutată cu medicul dumneavoastră sau terapeutul.
c.) Post intermitent
Postul intermitent este cea mai importantă nouă tendință în medicina nutrițională. Metoda vă poate ajuta să slăbiți într-un mod sănătos și să mențineți greutatea corporală nou atinsă. Datorită metabolismului optimizat, celulele grase albe sunt golite și nu continuă să se înmulțească. Studiile au arătat că postul intermitent poate proteja și împotriva diabetului (tip 2) și a bolilor autoimune.
Postul pe termen scurt poate fi foarte eficient. Metabolismul uman a fost adaptat fazelor de post din cele mai vechi timpuri. Dacă era abundență, strămoșii noștri se ospătau fără control, dar în vremuri de lipsă stomacul nostru rămânea gol câteva ore sau zile. Corpul uman supraviețuiește perioade mai lungi de foame prin stocarea rezervelor de energie în diferite organe și țesuturi și mobilizarea lor din nou atunci când este necesar.
Diferența crucială între postul intermitent și cure de post mai lungi sau dietele accidentale este că metabolismul nu este redus și masa musculară nu este redusă. Acest lucru este foarte important deoarece evită efectul temut yo-yo. Postul duce, de asemenea, la modificări biochimice benefice în organism, cum ar fi un metabolism îmbunătățit al zahărului și al grăsimilor. În plus, sunt eliberate substanțe care au efect antiinflamator.
Cu postul intermitent, puteți alege între pauze zilnice de masă sau zile săptămânale de post. Cu metoda 16: 8, faceți fără mâncare timp de 16 ore la un moment dat și mâncați în decurs de 8 ore în timpul zilei. Cu metoda 5: 2, mănânci în mod normal cinci zile pe săptămână și aproape nimic timp de două zile. Regula 16: 8 s-a dovedit în practica noastră. Acesta este cel mai ușor de integrat în viața de zi cu zi și ar trebui implementat cel puțin 4 zile pe săptămână. Prima masă se mănâncă la 12 p.m. și ultima la aproximativ 8 p.m. Metabolismul intră într-un scurt post în fiecare seară. Aceasta susține ameliorarea organelor digestive, favorizează arderea grăsimilor și calitatea somnului.
Toți sunt unici, la fel și metabolismul lor
În general, fiecare persoană este unică și, pentru sănătatea și vitalitatea sa, are nevoie de alimente care să corespundă în mod optim metabolismului lor individual. Cum altceva se întâmplă ca același aliment să aibă efecte foarte diferite asupra corpului și metabolismului a două persoane? Unul rămâne subțire, oricât ar mânca, celălalt se luptă cu kilogramele.
Metabolismul genetic și epigenetic are o mare importanță. În Naturheilzentrum Alstertal efectuăm o analiză vitală și metabolică extinsă și, în acest fel, aflăm care carbohidrați, grăsimi și proteine se potrivesc tipului tău genetic genetic, astfel încât să rămâi sănătos pe termen lung și să îți atingi cifra de bine pe termen lung.