În Statele Unite, 150.000 de tone de alimente sunt aruncate la gunoi în fiecare zi

O jumătate de kilogram de mâncare per persoană este aruncată în fiecare zi în Statele Unite. Ca urmare, nu mai puțin de 150.000 de tone de alimente sunt irosite în fiecare zi de către gospodăriile americane - echivalent cu aproximativ o treime din caloriile zilnice consumate de fiecare american.

Potrivit unui studiu al Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, publicat în The Guardian, persoanele care consumă diete mai sănătoase, bogate în fructe și legume, sunt cele care risipesc cel mai mult. Într-adevăr, fructele și legumele sunt cele mai susceptibile de a fi aruncate (39%), urmate de produse lactate (17%), carne (14%), apoi cereale (12%).

25% din alimente sunt irosite

„Dietele de calitate mai bună se bazează pe proporții mai mari de fructe și legume, care sunt irosite în cantități mai mari decât alte produse”, spune Meredith Niles, unul dintre coautorii studiului publicat pe Plos One pe 18 aprilie. Ea adaugă: „alimentația sănătoasă este importantă și are multe beneficii, dar cu cât urmăm mai mult aceste diete, cu atât mai mult trebuie să fim conștienți de risipa alimentară”.

---