Îndepărtarea grăsimii de gătit din bucătărie
Sursa imaginii: Gina Sanders - Fotolia.com
Când pregătiți mâncarea în bucătărie, sunt produse inevitabil grăsimi și vapori neplăcuti. Chiar și atunci când pregătești mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi, acest lucru nu este cruțat.
Acest fenomen duce adesea la straturi reale de grăsime care se acumulează pe o mare varietate de acoperiri în bucătărie pe parcursul mai multor ani. De exemplu, dacă frigiderul se află lângă aragaz sau pe dulapuri, grăsimea va fi depusă.
De multe ori este foarte dificil să îndepărtați aceste straturi de grăsime, care de fapt nu sunt atât de evidente, după ani de zile de utilizare a bucătăriei, ca să nu mai vorbim de timpul necesar.
Prin urmare, este recomandabil să vă amintiți în timp util, de exemplu atunci când instalați o bucătărie nouă, să luați măsurile de precauție necesare în aceste cazuri, astfel încât să nu se dezvolte straturi de grăsime.
Dar nu numai grăsimea îi îngrijorează pe multe gospodine, ci și vaporii care apar în timpul gătitului, deoarece aceștia pot schimba culoarea tapetului sau culoarea vopselei de-a lungul mai multor ani.
Mirosul care apare atunci când gătești poate fi, de asemenea, destul de neplăcut dacă și oamenii mănâncă în aceeași cameră cu preparatul. Pentru a preveni efectele negative pe care le aduce gătitul, un dispozitiv a fost dezvoltat în Statele Unite în anii 1940, care este foarte util în gătit și este deja încorporat în majoritatea bucătăriilor de astăzi:
Hota extractoare
Cel mai bun mod de a îndepărta grăsimea și vaporii neplăcuți este cu o hota de aspirare. Termenul tehnic pentru hota extractoare este extragerea vaporilor.
Dacă aparatul este pornit, vaporii produși în timpul gătitului sunt extrși.
Componentele hotei extractoare
Conform standardelor tehnice actuale, o hota extractoare constă inițial dintr-un filtru de grăsime.
Aceste filtre pot fi fabricate fie pentru utilizare unică, fie pentru utilizare multiplă. De regulă, filtrele de grăsime care se pot spăla în vase, lavabile și refolosibile sunt mai scumpe de cumpărat. Dar pe termen lung, aveți nevoie de mai mulți bani pentru a cumpăra filtre de unică folosință pentru tot timpul.
Cea de-a doua componentă pe care hota modernă o are în prezent ca standard este filtrul de miros, care este instalat în modul de recirculare.
Iluminarea încorporată la locul de muncă este utilă. Una sau mai multe unități de lumină sunt atașate la hota de evacuare din fața filtrelor de grăsime, care pot fi pornite manual și pot ilumina locul de muncă cu suficientă lumină, astfel încât gătitul să fie mai plăcut.
La urma urmei, este important să aveți cea mai bună lumină, indiferent dacă este pentru un bucătar, un bucătar hobby, o gospodină sau un gospodar, deoarece se știe că și ochiul mănâncă.
Fiecare hota are o unitate de operare situată chiar în față. La acesta sunt atașate unul sau mai multe butoane care pot găzdui diverse funcții. De exemplu, unele dispozitive au funcția de lumină în diferite niveluri de iluminare. Un alt buton controlează puterea extracției vaporilor și a aerului. În plus, fiecare hotă extractoare are în mod natural un comutator de pornire/oprire.
Îndepărtați orice grăsime existentă
Dar cum te poți descurca cu depuneri de grăsime care sunt deja pe pereți? Există diferite metode pentru a face acest lucru.
În primul rând, puteți încerca, desigur, să aplicați unii agenți de uz casnic obișnuiți, de exemplu săpun lichid, pe o perie și să le folosiți pentru a răzu grăsimea de pe peretele plăcilor.
O piatră de curățare clasică poate face minuni și în combaterea grăsimilor. Deși este de conceput, nimic nu va fi zgâriat atunci când se utilizează o piatră de curățat.
Una dintre cele mai eficiente metode este îndepărtarea grăsimii prin utilizarea unei substanțe chimice, soluția de hidroxid de sodiu. Deoarece este conținut și în cantități mici în detergenții de spălat vase, este foarte eficient în această concentrație ridicată.
Este important să nu uitați să vă puneți mănuși, deoarece soda caustică este foarte corozivă atunci când intră în contact cu pielea.
În magazinele cu reduceri există adesea cutii de pulverizare ieftine sau sticle de pulverizare cu un conținut eficient pentru spălare. Poate fi pur și simplu pulverizat pe zona afectată și apoi șters.
Sprayul pentru curățarea cuptorului nu poate fi utilizat numai în zonele cuptorului, dar poate fi aplicat la fel de bine pe suprafețe metalice sau din plastic.
Metoda de curățare, care la prima vedere sună ilogic, s-a dovedit și ea:
Combaterea grăsimii cu grăsimea. Dar un strop de oțet în combinație cu apă fierbinte poate elimina surprinzător suprafața destul de complet.