Indicele glicemic - pierderea în greutate în loc de pofte
Ce înseamnă indicele glicemic?
Majoritatea dintre voi ați auzit probabil de un indice glicemic ridicat și scăzut (GLYX). Dar foarte puțini oameni știu ce înseamnă de fapt și cum afectează corpul.
Mancare cu una indice glicemic scăzut poate preveni pofta de alimente și vă poate ajuta să slăbiți.
Indicele glicemic este prezentat în procente și indică, cât crește glicemia după consumul alimentelor care conțin carbohidrați. Produsele precum făina albă și zahărul fac ca zahărul din sânge să crească rapid și apoi să cadă din nou rapid. Acest lucru vă face să vă simțiți repede foame. Alimentele cu un GLYX scăzut determină creșterea nivelului zahărului din sânge mai lent și constant. În germană: rămâi plin și mulțumit (mai mult).
Ce alimente au un indice glicemic scăzut?
În loc de alimente cu făină albă, ar trebui să o faceți mai des produse din cereale integrale ia la tine. Pentru că acestea conțin multă fibră. Alimentele precum pâinea albă sunt formate doar din carbohidrați ușor digerabili. De aceea, zahărul din sânge crește mai repede decât în alimentele cu o compoziție mai complexă.
Alimente cu un nivel relativ scăzut "GLYX":
- produse din cereale integrale
- Orez salbatic
- ovaz
- Cartofi sacou
- Lintea, fasole, porumb
- Leguminoase (de ex. Arahide, migdale)
- Mere, pere, portocale, căpșuni, kischen ...
- Morcovi, mazăre, broccoli, dovlecei, vinete ...
- Lactate
- suc de fructe proaspete fără zahăr
Alimente cu un nivel ridicat "GLYX":
- Făină albă, pâine albă
- banană coaptă
- fulgi de porumb
- cartofi prăjiți
- cornuri
- limonadă
- Dulciuri
- glucoză
Nutriție conștientă în loc de dietă
Concluzia noastră este că trebuie să faci distincție între bine și rău chiar și cu carbohidrați. Pofta alimentară este responsabilă pentru eșecul multor diete extreme. Pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos și pe termen lung, o dietă echilibrată cu alimente bune are mult mai mult sens decât foamea și numărarea caloriilor. GLYX poate fi un bun ghid.