Inflamatoare Aceste alimente slăbesc vitalitatea organismului
Inflamația în organism este practic normală și poate fi combătută de obicei de sistemul nostru imunitar. Devine problematic atunci când acestea scapă de sub control. Dacă suferiți de inflamații cronice în organism, cum ar fi osteoartrita, reumatismul, diabetul, bolile autoimune sau chiar acneea, ar trebui să mâncați cu siguranță o dietă antiinflamatoare. Vă vom spune care alimente sunt inflamatorii și, prin urmare, trebuie evitate.
Inflamația cronică legată de dietă
Dieta de astăzi nu conține suficiente agenți antiinflamatori naturali, întrucât se consumă tot mai multe fast-food și produse gata preparate. În plus, există o creștere a inflamației de grad scăzut care începe insidios și, în cele din urmă, se termină prin boli cardiovasculare sau metabolice. Ele sunt adesea observate doar târziu.
Problema afectează în cea mai mare parte persoanele supraponderale, deoarece: Grăsimea din burtă a organismului produce și hormoni inflamatori! Prin urmare, ar trebui evitat, în general, să vă îmbrăcați în grăsime.
Pentru cei afectați, dar și ca măsură de precauție pentru persoanele sănătoase, este cu atât mai important să se evite alimentele care promovează inflamația. Acestea alimentează, de asemenea, inflamația internă sau chiar le fac cronice, deoarece slăbesc corpul și sistemul imunitar.
Promovează inflamația: aceste alimente slăbesc corpul
Grăsimi trans artificiale
Grăsimile trans artificiale sunt grăsimi rele, adică acizi grași nesaturați și determină creșterea colesterolului rău, cunoscut sub numele de colesterol LDL. Aceasta se depune în vase și duce la aterioscleroză, care la rândul său duce la boli cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială, accident vascular cerebral și atac de cord.
Grăsimile trans sunt create la prăjire, prăjire adâncă sau în producție artificială (la întărirea uleiurilor vegetale). Se găsesc în dulciuri, produse de patiserie, alimente prăjite și produse gata preparate, de exemplu, deoarece se păstrează mai mult timp.
Zahar de masa
Desigur, zahărul este, de asemenea, unul dintre alimentele care promovează inflamația. Acesta este zaharoza, adică zahărul obișnuit de uz casnic, care este alcătuit din zahăr din struguri (glucoză) și zahăr din fructe (fructoză). Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă maximum 25 de grame de zahăr pe zi - adică aproximativ șase lingurițe.
Pe termen lung, un consum ridicat de zahăr poate duce la inflamații în organism, ceea ce poate duce la boli precum reumatism, obezitate, diabet de tip 2, ficat gras, cancer, migrene și hipertensiune arterială.
Produse din făină albă
Spre deosebire de produsele din cereale integrale (carbohidrați complecși), carbohidrații simpli conțin cu greu fibre sau minerale. Așa-numiții „carbohidrați goi” sunt metabolizați mai repede. Acest lucru duce la o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge, care apoi scade din nou extrem. Acest lucru poate declanșa pofta, astfel încât deseori se mănâncă mai mult decât este de fapt necesar. Acest lucru mărește, de asemenea, alimentarea cu energie, care este stocată ca grăsime atunci când nu este consumată - și supraponderalitatea favorizează, de asemenea, inflamația.
Consumul de multă făină albă pe termen lung crește numărul de bacterii inflamatorii intestinale, care pot duce la obezitate și boli inflamatorii intestinale, printre altele.
Carne procesata
Carnea este, de asemenea, unul dintre alimentele care promovează inflamația. Mărfurile prelucrate în special, precum cârnații sau mezelurile și carnea de porc conțin multe produse finale avansate de glicație (AGE), care promovează inflamația în organism. Conținutul de sare și zahăr joacă, de asemenea, un rol. Produsele din carne și mezeluri procesate conțin adesea cantități mari de sare și zahăr, care au un efect negativ asupra organismului. Sarea poate duce la vasoconstricție, care la rândul său duce la hipertensiune arterială. Mai bine este păsările slabe și, în general, consumul redus de carne.
alcool
Desigur, știm că consumul regulat de alcool nu este bun pentru organism. Este, de asemenea, unul dintre alimentele care promovează inflamația, deoarece determină creșterea bruscă a nivelului CRP. Aceasta este cantitatea de proteină C reactivă care crește în sânge atunci când apar infecții, inflamații și leziuni tisulare în organism. În plus, alcoolul dăunează ficatului și pancreasului. În cocktailuri și băuturi mixte, conținutul de zahăr trebuie, de asemenea, să fie văzut critic. Prin urmare, acordați întotdeauna atenție sumei. Pentru femeile sănătoase, se aplică o valoare orientativă a unui pahar de alcool - aproximativ 0,1 litri de vin sau vin spumant - pe zi.
Produse lactate și ouă
Acidul arahidonic care se găsește în produsele lactate și ouă poate promova inflamația în organism, motiv pentru care persoane bolnave sau sensibile ar trebui, de asemenea, să limiteze consumul aici. Consumați maximum 2 ouă pe săptămână și încercați să evitați produsele lactate de origine animală pentru o vreme. Alternativ, puteți alege, de exemplu, lapte de ovăz sau de cocos.
Produse din soia
Dacă doriți să treceți la alimente fabricate din soia în loc de carne și produse lactate, ar trebui să vă opriți în acest moment. Grăsimile din soia constau din 95% grăsimi omega-6, care sunt considerate a fi direct inflamatorii. Producția artificială a multor produse din soia intensifică adesea acest efect. Deci, este mai bine să treceți la produse fabricate din ovăz sau nucă de cocos.
cafea
Toți băutorii de cafea trebuie acum să fie puternici: conform rezultatelor studiului, doar două căni din băutura populară fierbinte pot crește markerii inflamației din sânge. Acesta este motivul pentru care cafeaua este suspectată și că promovează dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Este mai bine să te ții de fitochimicale din legume proaspete, pește, grăsimi bune, fructe, nuci și ierburi proaspete. Sportul și exercițiile fizice au întotdeauna un efect antiinflamator!