Informații - Confiserie Bachmann Luzern
Studiul la Christian-Albrechts-Universität din Kiel demonstrează: cina originală cu proteine asigură valori excelente!
Nu a fost o adevărată surpriză, dar a fost o confirmare impresionantă: dacă mănânci o cină originală de proteine, nivelul tău de insulină este chiar mai mic decât atunci când mănânci o friptură! Și exact acest lucru este important atunci când vă schimbați dieta prin metoda subțire în timp ce dormiți.
Studiul
Pentru a testa efectele mesei de proteine inițiale asupra nivelului de insulină, a fost efectuat un studiu comparativ metodologic la facultatea de medicină a Universității Christian-Albrechts din Kiel, la Institutul pentru nutriția umană și știința alimentelor. Pâinea cu proteine, pâinea albă convențională și glucoza au fost analizate în paralel și în aceleași condiții.
Determinarea concentrației zahărului din sânge și a curbei de insulină
Ca parte a studiului științific, subiecții testați au primit 50 g de carbohidrați (glucoză) în trei zile consecutive cu alimente standard (glucoză sau pâine albă) și 50 g cu cina de proteine originală.
Pentru a absorbi acești 50 g de carbohidrați cu cina originală de proteine, subiecții testați au trebuit să mănânce 660 g de pâine! Concentrația zahărului din sânge și curba de insulină au fost determinate de mai multe ori prin prelevarea de probe de sânge de la fiecare subiect testat după fiecare aport alimentar pe o perioadă de 2 ore.
Rezultatul
Indicele glicemic al pâinii proteice originale de seară este de 17,1, semnificativ sub cel al pâinii albe convenționale de 72,9.
Cina originală de proteine are un indice de glice similar scăzut ca z. B. Broccoli, spanac, ciuperci și salată verde, fiecare cu o valoare de 15. Scorul de insulină în comparație cu pâinea albă (100%) este semnificativ mai scăzut la 41% și este abia scăzut de mesele cu ouă!
Cunoașterea te face slabă! Dr. Pape se bazează pe informații
Deoarece cunoștințele și cunoștințele sunt cele mai bune condiții prealabile pentru a avea succes în slăbit și pentru a vă menține greutatea permanent și fără eforturi mari. Asta este ceea ce Dr. Pape și are dreptate.
Cu toate acestea, unele credințe susțin, ca întotdeauna, o mare persistență și regândirea nu este ușoară. Ceea ce s-a învățat de ani de zile ar trebui uitat acum: „Dacă vrei să slăbești, trebuie să numeri caloriile”. "Grăsimea te îngrașă!" „Trebuie să te descurci fără carbohidrați”. Să uităm! Dr. Pape a dovedit-o: corpul are dreptate și cunoașterea te face slabă.
"Grăsimea te îngrașă!"
Dimpotrivă - grăsimea trebuie reabilitată! Presupunerea că grăsimea îngrașă este o credință arhaică. Grăsimea este la fel de importantă pentru corpul uman ca și alți nutrienți. Acizii grași nesaturați, cum ar fi cei reprezentați de măsline, rapiță, ulei de arahide sau unt de arahide, au un efect pozitiv asupra grăsimilor din sânge, a tensiunii arteriale și a zahărului din sânge și protejează împotriva calcificării vasculare. Cunoscuta si buna grasime omega-3 este z. B. la pești grași precum somonul, heringul sau tonul și, de asemenea, într-o componentă principală a mesei cu proteine originale, semințele de in.
"Cel mai bine să faci fără carbohidrați complet!"
Carbohidrații sunt o necesitate! Oricine renunță complet sau permanent la carbohidrați va fi epuizat în curând. Așa cum arată ceasul biologic, nu este o chestiune dacă este deloc, ci în primul rând când! Răspunsul este: dimineața și mult din ea. Pentru că atunci corpul trebuie să-și umple rezervele de carbohidrați. Glucidele bogate în fibre vă mențin să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp. La prânz ar trebui să existe o mulțime de alimente mixte în meniu și numai seara trebuie să reduceți carbohidrații și să creșteți conținutul de proteine.!
„Dacă vrei să slăbești, trebuie să numeri caloriile!”
Numărarea caloriilor este o metodă învechită. Numărul de calorii consumate nu trebuie să mai fie măsura tuturor lucrurilor! Desigur, cantitatea totală de calorii consumate ar trebui să fie într-o relație rezonabilă cu dimensiunea și greutatea corpului. Cu toate acestea, mai multe studii arată clar că nivelul de insulină, ora din zi și pauzele dintre mese fac ca pierderea în greutate să aibă succes pe termen lung. Credința că numărarea caloriilor va fi cel mai greu de disipat.
Lucrul bun este că este bun!
Materiile prime pentru cina noastră originală cu proteine sunt controlate și monitorizate în mod constant de sistemele actuale de certificare. Sunt fără rezerve naturale.
Semințe de in - „minunea albastră” a naturii
Frumoasa Linaceae este una dintre cele mai vechi plante cultivate cunoscute de om. Semințele dvs., indiferent dacă sunt prelucrate în ulei sau ca făină, ca în cina noastră originală de proteine, sunt considerate miracole nutriționale și vindecătoare. Dacă este luat în mod regulat, semințele de in pot avea un efect pozitiv asupra organismului. Uleiul de in conține mai mulți acizi grași omega-3 decât peștele!
Soia - fasole puternică pentru creier și nervi
Fasolea din Orientul Îndepărtat conține multe vitamine B și o mulțime de lecitină - substanțe care întăresc capacitatea de a gândi și de a întări nervii. Datorită diferitelor sale proprietăți curative, soia poate contribui la echilibrarea în perioadele stresante. În Orientul Îndepărtat, soia este cunoscută drept „carnea câmpului” datorită conținutului său ridicat de proteine. Este în cina noastră originală de proteine sub formă de făină de soia.
Lupin - soia din vest
Lupinul aparține leguminoaselor precum mazărea, soia și toate celelalte tipuri de fasole. Lupinul dulce este o rasă care conține aproape jumătate din proteine și conține, de asemenea, o mulțime de vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare. Această sursă completă de proteine oferă toți cei opt aminoacizi esențiali și o formă pe care corpul o poate folosi cu ușurință.
Floarea-soarelui - o „plantă binecuvântată” și o preferată în bucătărie
Ea a fost venerată de indienii din Mexic de mii de ani. Această plantă nu este doar plăcută ochiului, ci este apreciată și pentru numeroase beneficii. Vitamina E abundentă, niveluri ridicate de acizi grași esențiali (foarte) nesaturați și un conținut ridicat de lecitină fac din acest ulei o parte valoroasă a dietei. Proprietățile sale sunt chiar avantajoase în îngrijirea pielii.
Sesam - un tratament pentru trup și suflet
În plus față de un conținut vizibil ridicat de calciu, susanul are o cantitate considerabilă de lecitină. Deci, o bună memorie este îngrijită. Datorită compoziției sale speciale de acizi grași, uleiul de susan are, de asemenea, un efect de echilibrare și regenerare asupra psihicului. Acidul oleic are efect digestiv și în natură se apreciază distribuția favorabilă a acizilor grași în tratamentul hipertensiunii arteriale, diabetului și trombozei.
Expediere în toată Elveția
Comandați pâinea în magazinul nostru online.