Informații despre bomboanele de Crăciun Planet Bio 🍃
Pentru a analiza proprietățile tuturor dulciurilor tradiționale de Crăciun Francens, ar fi necesară o enciclopedie. În acest articol ne vom limita la a ne ocupa de unele dintre cele mai cunoscute, pentru o masă de Crăciun mai conștientă.
Ingredientele la care ne vom referi sunt cele ale desertului clasic, preferabil realizat manual.
Panettone și pandoro
panettone artizanul tradițional conține făină, ouă, zahăr, miere, drojdie de bere sau drojdie mamă, apă sau lapte, mult unt, stafide, vanilie, un praf de sare și coji de portocale confiate.
În rețeta de Pandora apar făină, ouă, zahăr, drojdie de bere sau drojdie mamă, lapte, vanilie, un praf de sare și mult unt, mai mult decât panettone.
panettone conține mai multe ingrediente, dar este mai puțin caloric decât pandoro; prima, de fapt, oferă în medie aproximativ 350/360 calorii la 100 de grame, în timp ce cea din urmă aproximativ 410. Tabelele nutriționale sunt calculate pe o dieta de 2000 de calorii; o felie de 100 de grame de pandoro reprezintă, așadar, puțin mai puțin de un sfert din aportul zilnic de calorii.
Dar apoi trebuie să renunți la ea? Acest lucru nu este necesar, important este să consumați aceste bomboane de Crăciun cu anumite criterii și este fără a depăși porția recomandată și de preferință la micul dejun, nu la sfârșitul uneia dintre mesele principale. Evident, atunci, cei care duc un stil de viață foarte activ vor avea nevoie de mai multă energie, astfel încât să se poată răsfăța și cu câteva felii de desert.
Nuga
Rețetele de nuga sunt numeroase. Se face în nord ca și în sud, cu migdale, alune și chiar fistic. Moale sau tare. Cu arome diferite. Cu sau fără fructe confiate. Cu sau fără ciocolată. Dacă vorbim despre nuga clasică, dură sau moale, principalele ingrediente sunt migdalele, alunele, mierea, zahărul, ouăle, ostia. Nuga clasică este, de asemenea, un desert extrem de caloric.