Informații despre Eisen-Rasayana - AyurVeda AG

Fierul ayurvedic Rasayana acoperă necesarul de fier cu aportul a două comprimate pe zi (1 comprimat conține 7 mg fier). Pe lângă fier, rasayana de fier conține diverse plante. Pe de o parte, acestea ar trebui să îmbunătățească absorbția fierului în intestin.
În plus, aceste plante au un efect asupra metabolismului fierului. Deci, nu numai absorbția în intestin, ci și transportul în continuare către organe și celule este influențat pozitiv. În plus, aceste ierburi suplimentare ajută la canalizarea deșeurilor din corp, ceea ce poate împiedica absorbția fierului.
În cele din urmă, întregul metabolism este influențat pozitiv, astfel încât tulburările metabolice, deoarece apar adesea cu alte preparate din fier (în special constipație sau greață), nu apar în general și preparatul este, prin urmare, bine tolerat.

Informații despre fier

Fierul este unul dintre cele mai importante oligoelemente de care organismul are nevoie în fiecare zi pentru a-și îndeplini funcțiile și a ne menține sănătoși
a obtine.
Cantitatea totală de fier pentru corp este de aproximativ 3,8 g pentru un bărbat sănătos și de aproximativ 2,2 g pentru o femeie sănătoasă.

Acestea sunt:

aproximativ 65-70% în hemoglobină
aproximativ 10-12% în mioglobină
aproximativ 10-15% în feritină
foarte puțin în transferină

Fierul este necesar pentru funcționarea tuturor celulelor.
Principalele funcții ale fierului sunt:

Depozitarea oxigenului în sânge și transportul oxigenului prin sânge din plămâni către toate țesuturile
Depozitarea oxigenului în mușchi
ca o componentă a diferitelor proteine și enzime, este printre altele important pentru apărarea împotriva radicalilor liberi și pentru protecția împotriva infecțiilor.

Oligoelemente

Oligoelementele sunt substanțe nutritive care se găsesc uneori în cantități foarte mici (în urme) în țesutul uman și în alimente. Din punct de vedere medical, organismul are nevoie de mai puțin de 50 mg pe zi pentru a menține funcții fiziologice importante în organism. Unele dintre oligoelemente sunt esențiale, adică fac parte din sistemul de organe sau o cantitate insuficientă duce la afectarea funcțiilor importante ale corpului sau chiar la deteriorarea fiziologică.

Următoarele oligoelemente sunt considerate în prezent esențiale:
Fier, iod, cupru, mangan, zinc, cobalt, molibden, seleniu, crom, staniu, vanadiu, fluor, siliciu și nichel.
Ca componente ale vitaminelor, enzimelor și hormonilor, oligoelementele sunt implicate într-un număr mare de procese metabolice.

Hemoglobina este pigmentul roșu din sânge care conține fier în celulele roșii din sânge (eritocite). La fel ca mioglobina, hemoglobina este esențială pentru transportul oxigenului în organism. Când celulele roșii din sânge ajung la sfârșitul duratei de viață, acestea sunt descompuse în splină și ficat, iar hemoglobina și fierul sunt reciclate. Atunci când o persoană este examinată pentru o posibilă deficiență a fierului, se determină, printre altele, hemoglobina (Hb) și nivelurile medii de hemoglobină în eritrocite. În cazul deficitului de fier, ambele valori sunt de obicei mai mici.

Mioglobina este o proteină cu o afinitate mare pentru oxigen. Mioglobina se găsește în celulele inimii și ale mușchilor scheletici, i. în mușchii care pot fi mișcați după bunul plac, precum mușchii capului și gâtului, mușchii miezului, brațului și picioarelor. Mioglobina conferă și țesutului muscular culoarea roșie. Funcția biologică a mioglobinei este de a transporta oxigenul în interiorul celulei.

Feritina este o proteină care poate lega un număr mare de ioni de fier. Prin urmare, este, de asemenea, cunoscut sub numele de proteine de stocare sau fier de stocare. Se găsește în principal în ficat, splină, mucoasa intestinală și în măduva osoasă. Concentrația de feritină din serul sanguin oferă o indicație clară a depozitului total de fier din organism. De aceea, valoarea feritinei este, de asemenea, determinată pentru a investiga un posibil deficit de fier. De obicei, este mai scăzut în cazul deficitului de fier (dar poate fi crescut și în cazul inflamației).

Transferritină

Transferrina este o proteină de transport a fierului în sânge. Ionii de fier încărcați ajung prin mucoasa intestinală în sânge, unde sunt legați de transferină, transportați și apoi eliberați în hemoglobină, mioglobină și feritină. În cazul deficitului de fier (dacă fierul nu este absorbit sau depozitele de fier sunt epuizate), valoarea transferinei este crescută.

Metabolismul fierului

Termenul Metabolismul fierului cuprinde toate procesele în care fierul este absorbit, transportat, distribuit și în cele din urmă excretat din nou în corp. Urme de fier este ingerat prin alimente.
În mâncare se află așa cum bivalent, așa-numitul fier hem și ca trivalent, așa-numitul fier nonhem in fata. Fierul trivalent non-hem nu poate fi absorbit direct în duoden, unde are loc absorbția fierului. Mai întâi trebuie redus la fier divalent. Acest lucru se realizează, printre altele vitamina C, Ceea ce explică de ce medicii recomandă adesea aportul suplimentar de vitamina C pentru tratamentul deficitului de fier.
Fierul hemic bivalent, pe de altă parte, poate fi absorbit direct de celulele intestinale din intestinul subțire.

Celulele intestinale folosesc fier Ferroportin ins Plasma din sânge transportat și acolo la Transferrin legat. Transferrina transportă apoi fierul către diferitele țesuturi. Corpul pierde aproximativ 1-2 mg de fier în fiecare zi prin transpirație, urină și celule respinse, dar și alte substanțe joacă un rol în metabolismul fierului Cupru, mangan, vitamina B12 sau acid folic un rol important. Dacă există o deficiență a acestor substanțe, există de obicei și o deficiență a fierului.

Cerință de fier

Corpul are nevoie zilnic 1-2 mg fier, care rezultă din pierderea naturală a fierului prin transpirație, urină și celule slough. Femeile aflate la vârsta fertilă au nevoie de fier de auz, aproximativ 3-4 mg zilnic, deoarece pierd mult fier în perioada menstruală lunară. Cu toate acestea, corpul poate folosi numai fierul furnizat prin alimente aproximativ 10-20% înregistrare, unde fier hemic bivalent este mai bine absorbit (15-35% din cantitatea furnizată) decât fier non-hem trivalent (5-15% din suma furnizată).
Prin urmare, Societatea Elvețiană pentru Nutriție oferă următoarele recomandări pentru aportul zilnic de fier.

copii	Fete 15 mg	Băieți 12 mg
Adolescenți	Fete 15 mg	Băieți 12 mg
Adulți	Femeile 15 mg	Bărbați 10 mg
Femeile gravide 30 mg
Alăptarea 20 mg

Deficiență de fier

Deficitul de fier este unul dintre cele mai frecvente simptome ale deficitului la nivel mondial. Se vorbește despre deficit de fier atunci când conținutul de fier
este coborât în organism. În acest caz, diferite valori (feritină, hemoglobină și
Transferrin). Anemia cu deficit de fier, pe de altă parte, este utilizată atunci când apare anemie pe lângă deficiența de fier. Anemia afectează capacitatea sângelui de a furniza țesuturi cu suficient oxigen. Aceasta înseamnă că nu mai sunt suficiente celule roșii din sânge disponibile (de unde și termenul de anemie) și, astfel, capacitatea sângelui de a absorbi oxigenul scade. Cele mai variate simptome apar în consecință. Cu toate acestea, acestea sunt destul de nespecifice, astfel încât este recomandabilă clarificarea de către un medic.

Deficitul de fier din punct de vedere ayurvedic

Ayurveda face distincție între diferite forme de deficit de fier. Modul de viață agitat și competitiv din lumea occidentală pune o mare presiune pe sistemul nervos și dezechilibrează Vata și Pitta. Aceste dezechilibre
deranjează absorbția și metabolismul fierului; În plus, oligoelementele sunt defalcate prea repede, mai ales când Pitta este mărită.

Din punct de vedere ayurvedic, există o deficiență de fier în vest din cauza dezechilibrelor Vata-Pitta sau Pitta-Vata. Compoziția rasayana de fier ayurvedic este adaptată acestor dezechilibre, astfel încât fierul poate fi absorbit bine și preparatul este în general bine tolerat. În Ayurveda, diferite preparate vegetale sunt foarte des combinate între ele pentru a îmbunătăți sau intensifica efectele. În cazul deficitului de fier, un concentrat de Amalaki (conține vitamina C care favorizează absorbția și calmează, de asemenea, pitta din tractul digestiv) sau vinul din plante de stafide (sanscrită: Draksha Arishta) poate sprijini absorbția fierului în intestin, astfel încât fierul din ambele rasayana de fier așa cum poate fi, de asemenea, mai bine absorbit din alimente.

Simptome ale deficitului de fier

Următoarele simptome pot indica o deficiență de fier
sau indicați anemia cu deficit de fier:

oboseală
Performanță scăzută
Dificultate de concentrare
Lipsa unității
o durere de cap
iritabilitate
nervozitate
dispoziție depresivă
Sensibilitate la vreme
piele aspră
Șanțuri în unghii
Crăpături în colțurile gurii
Palpitații (de exemplu, în timpul efortului fizic ușor)
Respirație scurtă
constipație
Părul spart
Pierderea parului

Cu toate acestea, aceste simptome sunt destul de nespecifice. Adică, nu există neapărat un deficit de fier care să ducă la unul sau mai multe dintre aceste simptome. Deficiențele în alte minerale sau vitamine, precum și disfuncția organică pot provoca, de asemenea, aceste simptome. Prin urmare, este recomandabil să consultați un medic.

Diagnosticul și tratamentul

Practic, organismul are capacitatea de a compensa pierderea de fier și cerințele crescute de fier în sine. În aceste cazuri, corpul cade înapoi pe depozitele de fier și preia de două ori mai mult fier decât în mod normal din alimente.

Pentru a determina carența de fier, se efectuează de obicei următoarele determinări:

Hemoglobina (Hb) - de obicei cu deficit de fier
Feritina - de obicei redusă cu deficit de fier, dar poate fi crescută și cu inflamație
Saturația transferinei cu fier - de obicei redusă în cazul deficitului de fier
Volumul mediu de eritrocite (=> dimensiunea globulelor roșii), (MCV) - dacă există un deficit de fier, globulele roșii sunt prea mici și nu pot transporta suficient oxigen. Cu toate acestea, dacă există un deficit de vitamina B12, atunci celulele roșii din sânge sunt prea mari și nici nu pot absorbi suficient oxigen. Medicul poate folosi dimensiunea celulelor roșii din sânge pentru a determina dacă anemia se datorează unui deficit de fier sau al unui deficit de vitamina B12.
Conținutul de hemoglobină în celulele roșii din sânge (MCH) - de obicei redus în cazul deficitului de fier

Pentru tratarea deficitului de fier și a anemiei cu deficit de fier, medicamentele care conțin fier bivalent sunt de obicei recomandate. Recent, infuziile de fier au devenit și mai frecvente pentru tratarea deficitului de fier. Prin urmare, este recomandabil ca un medic să clarifice dacă există anemie cu deficit de fier sau cu deficit de fier și care tratament este cel mai potrivit.

Cine are nevoie de mai mult fier?

Sugari, copii și adolescenți - pentru că sunt încă în creștere
Femeile aflate la vârsta fertilă - întrucât pierd mult sânge cu perioada menstruală lunară
Mame însărcinate și care alăptează - deoarece fătul în curs de dezvoltare are nevoie de mult fier. Femeile care alăptează au nevoie de mai mult fier din cauza pierderilor ridicate de sânge în timpul nașterii (fierul pierdut în acest proces trebuie completat) și pentru producția de lapte.
Sportivi competitivi - deoarece există o cerință crescută de fier pentru performanțe musculare ridicate
donatori frecvenți de sânge - deoarece donarea de sânge îi face să piardă mult sânge
cu diete de slăbire frecvente sau cu tulburări de alimentație (de exemplu, bulimie) - deoarece aici nu este garantată o cantitate suficientă de fier prin alimente
în cazul nutriției unilaterale - ca și aici, nu este garantată o aprovizionare adecvată cu fier prin alimente
Vegetarieni și mai ales vegani - acești oameni trebuie să fie atenți să primească suficient fier în dieta lor
Seniori cu flux redus de sânge intestinal - deoarece capacitatea lor de a absorbi fierul (și alți nutrienți) este redusă
Persoanele cu probleme digestive și tulburări în zona gastrointestinală - pentru că și aici capacitatea de absorbție este redusă
în cazul pierderilor frecvente de sânge cauzate de leziuni - întrucât pierderea de sânge este însoțită de o pierdere de fier
în boli precum infecțiile pe termen lung sau reumatismul inflamator - deoarece țesuturile inflamate folosesc mai mult fier
dacă aveți sângerări interne din cauza ulcerelor sau a polipilor din tractul gastro-intestinal
dacă luați anumite medicamente pentru reumatism și cancer, precum și cortizon - acestea pot duce la sângerări și astfel la pierderea fierului

Valori de referinta

Mai jos sunt nivelurile de referință pentru fier, feritină și transferină

femei	Bărbați
fier	40 - 150 μg/dl	60 - 160 μg/dl
Ferritin
până la 50 de ani	25 - 110 μg/l	35 - 215 μg/l
de la 50 de ani	15 - 650 μg/l	5 - 650 μg/l
Transferrin	2,0 - 3,6 g/l	2,0 - 3,6 g/l
Saturația transferinei	16-45%	16-45%

nutriție

Fier în alimente

Mai jos este o selecție de alimente bogate în fier. Cifre în mg la 100 g, preluate din tabelul nutrițional elvețian.

Cimbru, proaspăt
Tărâțe de grâu
Semințe de dovleac
Soia, uscată
Menta, proaspătă
Nuci de pin
Mei, fulgi de cereale integrale
Semințe de susan, decojite
seminte de in
Lintea, uscată
Pătrunjel, proaspăt
Germene de grâu
Fistic
Mei de aur
Chanterelles, crude
Seminte de floarea soarelui
Năut, uscat
fasole verde, arsă
Busuioc, proaspăt
Tărâțe de ovăz
tofu
Caise, uscate
Rozmarin, proaspăt
Salvie, proaspătă
Pâine crocantă, cereale integrale cu semințe de susan
Crispbread, VK cu semințe de in
ovaz
Migdale
Pâine crocantă, cereale integrale
Făină de grâu, cereale integrale
Alune de padure
Fulgi de cocos
Salsify negru, crud
Grâu, fulgi de cereale integrale
Data, uscată
Prune, uscate
Făină de grâu, făină afumată
Orz, orz perlat
Pâine integrală de grâu
Spanac, crud
Smochin, uscat
Nuci
pâine de secara
Stafide, sultana
Chard elvețian, crud
Salată de nuci, crudă
Ruchbrot
Kefe, crud
Mar, uscat
Mazăre de grădină, verde, crudă
Bătrânul, proaspăt
Broccoli, crud
Stil, crud
Mango, proaspăt

20
16
12.5
9.7
9.5
9.2
9.0
9.0
8.2
8.0
7.7
7.6
7.3
6.9
6.5
6.4
6.1
5.9
5.5
5.4
5.4
5.2
4.8
4.5
4.3
4.2
4.2
4.2
3.8
3.7
3.7
3.5
3.3
3.3
3.0
2.9
2.9
2.8
2.7
2.7
2.5
2.5
2.4
2.3
2.2
2.1
2.0
2.0
2.0
1.9
1.6
1.4
1.3
1.2

lapte și produse lactate

Branza procesata
Lapte praf
Brânză, tare, moale
cremă de brânză
Mascarpone
Mozzarella
Zer
Iaurt, simplu a. m. Fructe
Quark, natură
Lapte, tratat

0,9
0,7
0,1-0,4
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0
0

carne si peste

Vițel; carne
Vițel, măruntaie
Carne de vita
Ficat de vita
Carne de porc
Porc, rinichi
Carne de miel
Carne de pui
Sălbatic
cal
feluri diferite de cârnați
SÂNGERETE
Cârnați de ficat de vițel
Cârnați de ficat
peşte
fructe de mare
Oh, întreg
gălbenuș de ou

1.4-3.0
7,9 - 11,5
1,8 - 2,3
7.0
0,5 - 1,7
18.0
1,7 -1,9
0,4 - 1,1
1,8 - 3,0
4.7
0,5 - 2,1
29.4
5.4
3.3
0,1 - 1,4
0,3 - 5,8
1.8
5.5

Informații ca descărcare

De asemenea, puteți descărca informațiile despre fier sub formă de document PDF.