Informații nutriționale cu privire la ouă
De la simple ouă amestecate până la shakshuka la modă, canadienilor le place să-și mănânce ouă în tot felul de moduri delicioase. Ouăle sunt, de asemenea, atât de hrănitoare! Acestea conțin proteine, grăsimi bune și mai mulți nutrienți precum vitamina A, D și E, colină, fier și acid folic. Iată deci câteva motive excelente pentru care ouăle ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată.
Eggs and Canada's Food Guide: O conexiune naturală
Pe 22 ianuarie 2019, prima dată în mai mult de un deceniu, Health Canada a lansat o versiune revizuită a Ghidului său alimentar din Canada. Noul Ghid recomandă acum să umplem jumătate din farfuria noastră cu legume și fructe, un sfert din farfurie cu cereale integrale, iar ultimul sfert cu alimente proteice. ca ouăle!
Acest Ghid alimentar actualizat îi încurajează pe canadieni să gătească mai des acasă. O mâncare neprelucrată ușor și rapid de preparat, oul este ingredientul perfect pentru a aduce pe toți împreună în jurul mesei și pentru a savura împreună mese sănătoase și gustoase. Consultați alegerile noastre de rețete bazate pe noul Ghid alimentar din Canada pentru idei inspirate din noul Ghid!
Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine
Ouăle sunt un mod rapid, ușor și delicios de umplere
nevoile tale de proteine: 2 ouă mari conțin 13 grame de proteine! Proteinele sunt esențiale pentru construirea și menținerea mușchilor, dar și pentru combaterea infecțiilor și pentru menținerea sănătății părului și a unghiilor. Includerea unei porții de proteine în mesele și gustările noastre ne ajută, de asemenea, să ne simțim plini pe tot parcursul zilei. Pentru idei delicioase de mâncare bogată în proteine, ți-am pregătit o serie de rețete sănătoase de ouă.
Cantitățile de proteine din albușul de ou și din gălbenuș sunt foarte asemănătoare. Gălbenușul conține puțin mai puține proteine decât albul. Prin urmare, este bine să mănânci oul întreg pentru a beneficia de toate proteinele sale!
Ouăle sunt unul dintre puținele alimente considerate a fi o sursă de proteine complete de înaltă calitate, deoarece conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali. Adjectivul „esențial” înseamnă că organismul nu poate produce singuri acești aminoacizi; de aceea trebuie să le încorporăm în dieta noastră. Aminoacizii sunt considerați elementele de bază ale corpului, deoarece ajută la formarea proteinelor.