Informații nutriționale despre bere, vin, șnițuri lipsesc până acum; Dlf Nova

Până în prezent, nu există informații despre ingrediente și valorile nutriționale pe băuturile cu mai mult de 1,2% alcool. Și din punctul de vedere al centrelor de consiliere pentru consumatori, exact asta ar trebui să se schimbe acum.

Câte calorii are un aliment și câte grăsimi, sare sau proteine ​​conține pot fi găsite pe toate ambalajele alimentare din Germania. Aproape toate, pentru că există un grup în care ne uităm degeaba pe ambalaj: Și acestea sunt băuturi alcoolice cu un conținut de alcool de 1,2% sau mai mult. Acestea includ, de exemplu, bere, vin, șnapps sau lichioruri. Unii producători furnizează informațiile în mod voluntar, dar acest lucru nu este cerut de lege pentru acest grup de băuturi. Legiuitorul a permis excepții aici.

Și din punctul de vedere al centrelor de consiliere pentru consumatori, exact asta ar trebui să se schimbe acum. Reporterul Deutschlandfunk-Nova, Till Opitz, s-a uitat la sticle, a cerut centrului de consiliere a consumatorilor și a vorbit și cu Asociația Germană a Brewers și cu Asociația Germană pentru Viticultură.

nutriționale

Centrele de consiliere pentru consumatori solicită acum cerințe legale la nivel european. Aceasta înseamnă că, în viitor, ingredientele se vor găsi și pe bere, vin, gin și altele asemenea. În plus, informațiile nutriționale care lipseau anterior, adică numărul de calorii. Și totul într-o formă uniformă.

„Până în prezent avem un pachet de reglementări și scutiri”.

Sugestiile producătorilor

Subiectul este discutat acum de Comisia UE. În martie, industria a propus și reglementări la nivel european. Este vorba despre aceste soluții:

  • Informațiile privind valorile nutriționale sau ingredientele pot fi date pe etichetă sau - alternativ - numai online de pe site-ul producătorului.
  • Producătorii decid dacă se găsește doar conținutul de energie sau conținutul de energie plus alte valori nutriționale.
  • Producătorii decid dacă informația se referă la o porție sau la 100 de mililitri.

Cu toate acestea, din punctul de vedere al centrelor de consiliere pentru consumatori, aceste soluții sunt prea confuze. De aceea, ei solicită standarde uniforme în toată Europa pentru informațiile care au lipsit anterior. Valoarea de referință trebuie să fie întotdeauna de 100 de mililitri.

Există întotdeauna câteva detalii despre sticlele de bere

Informațiile calorice și nutriționale lipsesc pentru berea germană, dar o listă de ingrediente este deja disponibilă. Este cerut de lege, deoarece arată că această bere germană conține doar ingrediente care respectă legea purității. Deci, se prepară numai din hamei, malț, drojdie și apă.

Atitudinea producătorilor față de schimbările planificate

În ceea ce privește modificările discutate în ceea ce privește informațiile care lipseau anterior, Asociația producătorilor de bere din Germania este în principiu deschisă.

Vinificatorii germani s-ar putea imagina cel puțin informații despre calorii, spune reporterul Till Opitz. Dar asociația germană de viticultură, cu care a vorbit și Till, consideră că informațiile despre valorile nutriționale sunt critice, potrivit lui Till. Vinul nu conține grăsimi, proteine ​​sau sare. Și o listă de ingrediente care ar putea fi pe sticlele de vin în viitor a fost, de asemenea, criticată. Încă nu este clar dacă ar trebui menționate și substanțe care sunt utilizate în producție, dar care nu mai sunt conținute în vin. Gelatina, de exemplu. Acest lucru va clarifica unele vinuri.

  • Benzi verzi - 04 aprilie 2018
  • Moderator: Tina Kießling
  • Reporter: Până la Opitz, Deutschlandfunk Nova

mai multe comentarii

UE și Marea Britanie negociază un acord

După Brexit, negocierile sunt pe cale să înceapă: UE și Marea Britanie își negociază acum relația viitoare. Mai ales când vine vorba de întrebări legate de legislația UE și de pescuit, ideile lor diverg pe scară largă.

Gorillaz s-au întors

După șase ani, Damon Albarn l-a readus la viață pe Gorillaz. Al cincilea album al personajelor de benzi desenate muzicale se numește „Humanz”. Și maimuțele dansează.

Cu cărți împotriva terminatorului

Ce se poate face pentru a evita regula mașinilor? Hrăniți-vă cu povești, spun oamenii de știință din SUA.