Înghețată capricioasă Zece lingurițe de secrete de gheață

Inghetata bizara: zece linguri de secrete de gheata

1 minge de Torroncino, te rog.

Acest tip de înghețată nu înseamnă nimic pentru tine? Torroncino a fost votat Inghetata anului 2004. Consiliul Unității Eis, asociația producătorilor italieni de înghețată din Germania, a acordat acestei delicatese italiene medalia de aur.

Torroncino este făcut cu tipicul torrone dulce italian. Provine din zona Cremona și este un tip de nuga fabricat din miere și albuș de ou cu nuci sau migdale. Din raționamentul juriului: Torrone „înseamnă sărbători, ocazii fericite și vioiciune”.

2 bile de sânge de student

„Dă-ne sângele tău - noi îți dăm înghețata noastră”. Acesta este numele unei campanii a producătorului american de înghețată „Ben & Jerry's”. Poate sună macabru - dar este pentru o cauză foarte bună. O jumătate de litru de înghețată pentru o jumătate de litru de sânge: studenții de la diferite universități din Hamburg și Berlin s-au implicat în acest schimb în iunie. Nu numai studenții, ci și Crucea Roșie germană au fost entuziaști. În plus față de mult sânge proaspăt, s-a obținut un număr peste medie de donatori pentru prima dată.

3 bile de aer

Aer în gheață - de ce? Înghețata devine foarte cremoasă și pufoasă prin suflarea aerului. Dacă aerul nu a fost inclus în timpul producției, ar trebui să lingem blocuri de gheață și cuburi de gheață.

În timpul producției, aerul arată astfel: Masa de gheață lichidă este pompată prin conductele de răcire. Îngheață pe pereți. Cuțitele rotative răzuiesc și toacă mâncarea congelată. Acest proces se repetă mereu până se obține consistența netedă și topită a înghețatei.

4 bile pe un băț

Popsicle își sărbătorește anul acesta 81 de ani. A fost inventat în 1923 de americanul Harry B. Burt, care și-a numit invenția „înghețată lolly”. Era o înghețată de vanilie pe un băț care era acoperit cu un strat de ciocolată. O rețetă absolută de succes care a făcut înconjurul lumii: anul trecut, în Germania au fost produse și vândute în jur de un miliard de înghețate.

5 bile suedezilor

Temperaturile de vară nu joacă un rol în consumul de gheață. Chiar dacă este foarte cald de mult timp în Grecia și Portugalia, cei din sud consumă cea mai mică cantitate de înghețată pe an. Suedezii reci, pe de altă parte, au fost cei mai dornici de mâncare de înghețată de ani de zile. Germania și Austria sunt la mijloc în ceea ce privește consumul de gheață.

6 linguri de cafea cu gheață - cu susul în jos

Cafeaua cu gheață este de obicei înțeleasă ca o înghețată de vanilie în cafeaua rece. Aici specialitatea este transformată o dată:

Se fierbe espresso, se lasă să se răcească și se toarnă în cupe de gheață. Apoi înghețați.
Încălziți 200 ml lapte pe porție (nu fierbeți) și condimentați cu 1-2 plicuri de zahăr vanilat. Apoi îndulciți laptele de vanilie cu zahăr după dorință. Se lasa sa se raceasca, se baga in frigider.
Când espresso-ul este înghețat, puneți trei până la patru cuburi de gheață pe cafea cu gheață într-un pahar înalt și umpleți cu laptele rece de vanilie.

7 linguri de înghețată de vanilie pentru Elvis

Vedeta rock'n'roll Elvis a iubit înghețata de vanilie. Pe lângă gust, a apreciat și proprietățile terapeutice ale minunii înghețate. Ar fi trebuit să mănânce ceva înainte de fiecare spectacol pentru a-și menține vocea. Din păcate, consumul excesiv de înghețată a fost, de asemenea, de vină pentru moartea prematură a lui Elvis: dependent de pastile și cu inima grasă, pictograma rock'n'roll a murit la vârsta de 42 de ani.

8 linguri de înghețată cu zmeură

În ciuda tuturor tendințelor de înghețată: nemții preferă în continuare cele trei clasice înghețate de ciocolată, vanilie și căpșuni. Cu câteva sute de ani în urmă era diferit, cel puțin în cercurile mai bune. Se spune că Johann Wolfgang von Goethe a favorizat înghețata de zmeură, la fel ca, aproximativ un secol mai târziu, Otto Fürst von Bismarck.

9 bile de știri

Anul acesta Mövenpick aduce din nou ceva special la congelator: „Crème Peach Ricotta” este menită să topească inimile fanilor înghețatei. „Ben & Jerry's” au venit, de asemenea, cu două delicatese neobișnuite: „Caramel Sutra”, o combinație de ciocolată-vanilie cu un miez de caramel lichid în mijloc și „Tort de căpșuni”. Are un gust aproape chiar mai bun decât un tort adevărat: ca o înghețată de căpșuni proaspăt făcută cu bucăți de patiserie.

10 mingi de la vechi prieteni buni

În această vară, plăcintele și prăjiturile în înghețată au impresionat și alți producători. Cu creațiile „Vanilla Brownie” și „Apfelstreusel Vanilla”, Mövenpick se concentrează asupra gustului preferat de consumator de vanilie. Langnese combină soiurile încercate și testate cu un nou ambalaj: clasicul cornetto este aruncat sub denumirea „Poțiune de dragoste”, cu patru combinații noi care sunt conținute într-o vafe cu ciocolată. Ciocolata chiar înlocuiește complet vafa din noua înghețată „Extrême” a lui Schöller, iar popularul „Magnum Classic” este acum disponibil și într-o versiune ușoară.