Înghețați ceapa Ideea bună de a mânca totul; an- Salvați mâncați
Scris de Isaure în data de 21.06.2018
Bepele sunt adesea subestimate sau înlocuite cu cardoane, când sunt delicioase. Odată înghețate, pot fi folosite tot timpul anului într-o multitudine de rețete: în plăcinte, gratine sau chiar într-o tigaie ... își găsesc locul peste tot! Acesta este motivul pentru care vă recomandăm să înghețați acelea cât timp este încă în sezon. Repede, du-te la piață !
Cum să îngheați chard ?
Cum se gătește bietă ?
Acum, că ți-ai înghețat acelea, trebuie să știi cum să decongelezi acelea pentru a le găti. Cel mai rapid este să le puneți în apă clocotită timp de 1 până la 2 minute. Odată ce ați terminat, este timpul pentru rețetă !
Am selectat trei rețete care evidențiază diferitele fațete ale baltelor.
Frunze de brută sotate cu slănină
Ingrediente (1 persoane)
frunze de acelea
100 g slănină
Pregătirea
Spălați frunzele și tăiați-le în bucăți grosiere.
Se sotează slănina timp de 2 sau 3 minute.
Adăugați frunzele de brustă, reduceți focul și acoperiți timp de 5 până la 6 minute.
Tăiați cățelul de usturoi în bucăți mici.
Se amestecă și se adaugă usturoiul.
Adăugați o ceașcă de apă de cafea și acoperiți timp de 5 minute dacă frunzele se lipesc.
Sare si piper.
Saltea de brută este gata !
Trecem acum la quiche cu verde de chard. Simplu și rapid, îți va plăcea la fel de mult ca și noi. Și acesta este un truc minunat pentru a-i determina pe copii să mănânce verde.
Quiche verde de brânză
Ingrediente (4 persoane)
2 ciorchini de brusture (ia doar verdele)
40 cL de smântână lichidă
130 g slănină
2 linguri de ulei
Pregătirea
Decongelați frunzele de brustă.
Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii subțiri.