Cocktailuri clasice 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

De Antoine RUIZ
25 mai 2020

@Adobe Stock - karandaev

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

@Adobe Stock - k8most

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Bellini, un cocktail clasic

@Adobe Stock - ivanmateev

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Sex On The Beach, un cocktail clasic

@Adobe Stock - Семен Саливанчук

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Spritz, un cocktail clasic

@Adobe Stock - fesenko

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Mojito, un cocktail clasic

@Adobe Stock - fesenko

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

La Margarita, un cocktail clasic

@Adobe Stock - fesenko

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Bloody Mary, un cocktail clasic

@Adobe Stock - milanchikov

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Mula Moscovei, un cocktail clasic

@Adobe Stock - alexshyripa

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Bora Bora, un cocktail clasic

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Gin Tonic, un cocktail clasic

@Adobe Stock - fesenko

Cocktailuri clasice: 10 rețete esențiale de cocktailuri pentru mixologie

Old Fashioned, un cocktail clasic

Pentru a deveni un expert în mixologie, evident trebuie să treci prin cocktail-uri clasice. cocktail-uri pe care orice bun barman ar trebui să le știe și să știe să facă! Iată o selecție de 10 rețete esențiale, pe care le veți găsi pe majoritatea meniurilor de cocktail-uri ale barurilor din întreaga lume.

Lumea cocktailurilor este în continuă mișcare: produse noi, arome noi, noi tendințe. Cu toate acestea, elementele esențiale ale barului vor rămâne întotdeauna în fruntea acestei scene. Iată o listă cu așa-numitele băuturi „clasice” pe care le puteți reproduce cu ușurință: unele vă vor fi familiare gustate, altele vor fi vizuale. Nu contează, aceste cocktailuri clasice sunt disponibile tuturor! urmați liderul.

Bellini: cel mai ușor cocktail italian clasic de făcut

Cocktailul Bellini este o băutură imaginată la sfârșitul anilor 1940 de Giuseppe Cipriani, proprietarul Harry's Bar din Veneția. Numele cocktailului Bellini este un omagiu adus pictorului venețian renascentist Giovanni Bellini, unul dintre ale cărui picturi, toate în nuanțe roz-portocalii, l-ar fi inspirat pe mixolog. Astăzi, această băutură este un element esențial al mixologiei italiene, de găsit în selecția noastră de cocktailuri italiene de știut !

Bellini, cel mai ușor cocktail italian clasic de făcut

Ingrediente
Ingredientele cocktailului Bellini sunt următoarele: 3 cl de piure de piersici și 10 cl de prosecco. Asta e tot ce ai nevoie. Fastoche, nu ?

Reţetă
Rețeta cocktailului Bellini nu ar putea fi mai simplă. Acesta din urmă se face din sticlă și necesită doar o lingură de amestecare. Doar turnați cele două ingrediente unul câte unul într-un pahar de tip flaut și amestecați ușor. În cele din urmă, rețeta dvs. Bellini va depinde mai ales de calitatea ingredientelor.

Sex pe plajă: Vodka clasică și cocktail cu fructe

Mulți ignoră compoziția reală a cocktailului Sex pe plajă. Contrar credinței populare și Tequila Sunrise, de exemplu, rețeta originală a cocktailului clasic Sex on the Beach nu este făcută cu grenadină.

Sexul pe plajă, clasicul cocktail cu vodcă și fructe

Ingrediente
Ingredientele cocktailului Sex on the Beach sunt următoarele: 4 cl de vodcă, 1 cl de cremă de piersici, 1 cl de lichior Chambord, 5 cl de suc de portocale și 5 cl de suc de afine.

Reţetă
Cum se face un cocktail Sex on the Beach? Rețeta pentru Sex on the Beach este simplă: trebuie doar să agitați ingredientele menționate mai sus și să turnați amestecul într-un pahar highball. Apoi va trebui doar să vă decorați paharul cu o pană portocalie și/sau o umbrelă de soare (atingerea kitsch).

Cu toate acestea, este posibil și să vă pregătiți Sexul pe plajă cu Thermomix! Deși această tehnică nu ar trebui să apeleze la puriștii de mixologie, este posibil să fiți.

Spritz: un cocktail clasic foarte la modă

Cocktailul Spritz este o rețetă originală care a apărut, ca și Bellini, în regiunea Veneției, în timpul dominației austriece. Soldații obișnuiau să amestece vinul alb cu apa spumante. Astăzi, rețeta Spritz este un amestec de vin alb spumant, cum ar fi prosecco, Schweppes Tonic Original și Aperol (sau Campari, în funcție de gust și preferință). Și astăzi, acest cocktail clasic este un clasic de bar !

Spritz, un cocktail clasic la modă

Ingrediente
Ingredientele cocktailului Spritz sunt după cum urmează: 2 cl de Aperol (sau Campari), 3 cl de prosecco și 1 cl de Schweppes Tonic Original.

Reţetă
Spritz este un cocktail la pahar, deci nu este nevoie de un shaker. Trebuie doar să amestecați toate aceste ingrediente direct într-un pahar de vin umplut cu trei sferturi de cuburi de gheață. Dacă nu aveți o ceașcă de măsurare, vă puteți baza pe următoarea regulă de raport: 1/3 din Aperol (sau Campari), 2/3 din prosecco și, în cele din urmă, o linie de Schweppes Tonic Original. În cele din urmă, puteți decora paharul cu o felie de portocală.

Mojito: cocktailul clasic din Cuba

ce este un Mojito ? Mojito s-a născut în secolul al XVI-lea datorită exploratorului Francis Drake. Acesta din urmă își luase obiceiul de a amesteca romul, menta, siropul de trestie de zahăr și varul pentru a stopa anumite afecțiuni precum dizenteria și scorbutul. De atunci, acest cocktail clasic a fost ridicat la rangul de „cocktail național al Cubei”, datorită în special scriitorului Ernest Hemingway căruia îi plăcea să-l bea. Există chiar și un festival internațional Mojito.

Mojito, cocktailul clasic din Cuba

Ingrediente
Ingredientele cocktailului Mojito sunt după cum urmează: aproximativ 8 frunze de mentă, 5 cl de rom cubanez alb, 2,5 cl de sirop de zahăr simplu, 2,5 cl de suc de lămâie, 2 liniuțe de amare Angostura și 2, 5 cl de Schweppes Tonic Original ( sau apa spumante).

Reţetă
Rețeta pentru Mojito este relativ simplă. Calitatea Mojito dvs. va depinde în principal de prospețimea ingredientelor. și alegerea scrupuloasă a romului. Începeți prin a rupe frunzele de mentă între mână și apoi așezați-le în partea de jos a unui pahar highball. Umpleți paharul cu cuburi de gheață. Se toarnă romul alb, sucul de lămâie, zahărul și siropul simplu de zahăr. Completați cu apă spumantă sau Schweppes Original Tonic. Se amestecă în sus și în jos cu o lingură. În cele din urmă, decorați paharul cu o pană de tei și o crenguță de mentă.