Îngrășare sigură a junincelor

Dietele produse în ferme, pe baza înfășurării păiușului înalt sau lucernă și grâu, sunt potrivite pentru îngrășarea junincilor limuzine „întinerite”, cu carne foarte ușoară și grăsime albă.

junincelor

Așa-numitele junici limuzine „întinerite” sunt sacrificate între 13 și 15 luni, în principal pentru export, dar această nouă priză necesită carne foarte ușoară și o grăsime albă.

îngrăşare prin urmare, necesită diete capabile să asigure aceste specificități, asigurând în același timp securitatea alimentară. Înfășurarea ierbii, păiușul înalt sau lucernă, permite construirea rațiilor simple produse la fermă și suficient de dense în energie pentru a termina junincele tinere, asigurând în același timp rația cât mai mult posibil și asigurând culorile cărnii și grăsimilor solicitate de piață.

Ferma experimentală din Bordes * a confirmat acest lucru experimentând, în toamna anului 2012, cu două rații mixte pe bază de ambalare și grâu. Pentru ambele tipuri de pajiști, pentru a obține furaje de bună calitate, furajele sunt recoltate devreme: la începutul îndreptării spre păiușul înalt și înmugurirea timpurie pentru lucernă.

Folosirea învelișului de păiuș economisește aproximativ 200 kg de grâu și 20 kg de făină pe junincă pentru îngrășare, comparativ cu o rație de grâu uscat, făină de rapiță, tort de floarea soarelui.

Rații mixte de ambalare și grâu

Ambalajul este distribuit după bunul plac pe parcursul întregii îngrășări și constituie rația de bază a două loturi de 15 juninci limuzine. Cântăresc 336 kg vii în septembrie 2012 și au apoi 11 luni. Au fost sacrificate în februarie 2013, după 135-140 de zile de îngrășare, cu vârsta de 15,5 luni.

Pentru a asigura rația, ambalarea păiușului se completează cu 3 kg de grâu, 1 kg de făină de rapiță și 1 kg de făină de floarea soarelui.
Ambalarea lucernei este suplimentată cu 3,5 kg de grâu (Tabelul 1). Ambalajul este disponibil după bunul plac la jgheab, concentratul se distribuie jumătate dimineața și jumătate seara. Înfășurarea înaltă a pășunului a fost recoltată pe Ferme des Bordes înainte de a merge, între 5 și 15 mai în primul ciclu, la 60% substanță uscată. Etapa de recoltare este esențială (în jur de 750 ° C în baza 0 de la 01/02) pentru a garanta o digestibilitate ridicată și o valoare energetică a furajelor, necesare pentru îngrășarea bovinelor tinere. Oferă 0,75 UFV/kg DM în medie.