Îngrijorat de creșterea în greutate Cântarul nu spune întreaga poveste
Studiul pe termen lung a folosit RMN pentru a identifica modificările stocării grăsimii corporale și a arătat diferite efecte ale stilului de viață asupra reducerii grăsimilor.
Acest studiu, publicat în revista Circulation [1], a folosit, prin urmare, imagistica RMN pentru a localiza diferitele modificări în mai multe locuri de depozitare a grăsimii corporale timp de 18 luni în care subiecții au urmat o dietă de tip mediteranean. Și cu un conținut scăzut de carbohidrați, cu sau fără exerciții moderate.
Acest studiu randomizat, controlat, realizat la Universitatea Ben-Gurion în colaborare cu universitățile de la Harvard și Leipzig, a încercat să evalueze modul în care strategiile distincte ale diferitelor stiluri de viață vor avea impact asupra depozitelor de grăsime (adipoase) din organism. Pentru cartografierea acestor depozite, cercetătorii au colectat o cantitate semnificativă de scanări RMN ale întregului corp la șase luni și 18 luni, fiecare cu 300 de punctaje, de la persoane supraponderale sau obeze, bărbați sau femei.
„Cântărirea pacienților sau utilizarea testelor de sânge pentru a detecta aceste modificări nu a oferit până acum imagini foarte precise, în special a modului în care diferitele depozite de grăsime sunt afectate în mod disproporționat”, prin dietă și exerciții fizice ”, spune profesorul Iris Shai, autorul studiului. „Aceste rezultate arată că exercițiile fizice moderate combinate cu o dietă în stil mediteranean/cu conținut scăzut de carbohidrați pot ajuta la reducerea cantității anumitor depozite de grăsime, chiar dacă nu pierdeți mult în greutate în timpul efortului.”
În acest studiu, chiar și cu o pierdere moderată în greutate, grupul mediteranean/cu conținut scăzut de carbohidrați a fost semnificativ superior grupului cu diete cu conținut scăzut de grăsimi în reducerea anumitor bazine de depozitare a grăsimilor, inclusiv visceral (abdominal), intrahepatic (ficat), intrapericardic (inimă) și grăsime pancreatică. Cu toate acestea, depozitele de grăsime sinus-renală (rinichi), femural-intermusculară și cervicală (gât) au fost afectate doar de pierderea în greutate și nu de modificări specifice ale stilului de viață.
Diferitele depozite de grăsime au prezentat reactivități foarte diferite în urma procedurilor, alături de o pierdere moderată în greutate pe termen lung. În general, cele mai mari reduceri ale depunerii de grăsime au fost hepatice (-29%), viscere (-22%) și intrapericardice (-11%). Depozitele de grăsime intermusculară pancreatică și femurală au fost reduse doar cu unu până la două procente.